ਕਾਜੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਾਲਾਮਾਲ, ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ ਜੇਬ

ਚੰਡੀਗੜ: ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਨਵੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਫ਼ਸਲਾਂ ਵੱਲ ਰੁਖ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਰਕਾਰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਯਤਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਕਾਜੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕਾਜੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਿਚ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਥੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਾਜੂ ਦੀ ਖੇਤੀ

ਕਾਜੂ ਦੇ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੇਰਲ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਗੋਆ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਉੜੀਸਾ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਝਾਰਖੰਡ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਤੋਂ 35 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਲਾਲ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨਰਮ ਲੱਕੜ ਦੀ ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੂਟੇ ਕੱਟ ਕੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਾਜੂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੋਂ ਚੋਖਾ ਮੁਨਾਫਾ

ਕਿਸਾਨ ਕਾਜੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਅੰਤਰ-ਫਸਲੀ ਕਰਕੇ ਵਾਧੂ ਆਮਦਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਦਾਲਾਂ ਜਾਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜਾਂ ਜੌਂ-ਬਾਜਰੇ ਜਾਂ ਆਮ ਰਕਤਮਰਾ ਵਰਗੀਆਂ ਅੰਤਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਬੀਜਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਜੂ ਤੋਂ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਣਗੇ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਜੂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੂਟਾ 10 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੀਬ 1200 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ 12000 ਹਜ਼ਾਰ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਦੇ ਲਗਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੋੜਪਤੀ ਤੋਂ ਕਰੋੜਪਤੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ

ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਇਸ ਵੱਲ ਰੁਖ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਈ ਕਿਸਾਨ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਪਿਸਤਾ ਆਦਿ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਾਜੂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰੈਕਟਰ ਜੰਕਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਕਾਜੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗੀ।

ਕਾਜੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ ?

ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਕਾਸ਼ਤ ਦਿਨੋ-ਦਿਨ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਜੂ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਗਮਾਂ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੇਂਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।