माइक्रोवेव ने लोगों का काम बहुत आसान कर दिया है. इसमें बहुत आसानी से चीजों को गर्म करके दोबारा खाया जा सकता है. लेकिन कुछ चीजों को इसमें गर्म करने से परहेज करना चाहिए.
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अक्सर लोगों के यहां खाना बचा जाता है. इसे दोबारा खाने के लिए लोग इसे गर्म करते हैं. लेकिन जानकारों के मुताबिक कुछ खाने ऐसे हैं जिन्हें माइक्रोवेव में गर्म नहीं करना चाहिए.
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इसकी वजह यह है कि माइक्रोवेव में कुछ चीजें गर्म करने से खराब हो जाती हैं. उनका पोषण मूल्ख खराब हो जाता है.
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फ्रेंट फ्राईज और तली भुनी चीजें माइक्रोवेव में गर्म नहीं करनी चाहिए. इनको दोबारा गर्म करने से इनका कुरकुरापन और स्वाद खत्म हो जाता है.
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किसी भी तरह के मीट को ओवन में गर्म करने से इसका स्वाद खराब हो जाता है. इसलिए इसे या तो पैन में गर्म करें या ग्रिल करें.
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हरी पत्तेदार सब्जियां या साग को पकाने के बाद दोबारा गर्म करने से इसमें मौजूद नाइट्रेस हानिकारक नाइट्राइट बना जाता है, जिससे इसमें कैंसर पैदा करने वाले कारक पैदा हो जाते हैं.
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अंडे से बनी चीजों को माइक्रोवेव में गर्म करने से बचना चाहिए. जब भी आप इंडे से बनी चीजें बनाएं तो उसे या तो ताजा खा लें या फिर उसे गर्म करके ठंडा करके खाएं.
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नोट: इस आर्टिकल में बताए गए तरीकों को आजमाने से पहले एक्सपर्ट से मिल लें.
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