Mediterranean diet: എന്താണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ്? ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഈ ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ച് അറിയാം
Mediterranean diet benefits: സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളായ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്ന ഒരു ഭക്ഷണരീതിയാണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ്
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് എന്നത് സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളായ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്ന ഒരു ഭക്ഷണരീതിയാണ്. മിതമായ അളവിൽ സീ ഫുഡ്, ചിക്കൻ, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും പരിമിതമായ അളവിൽ ചുവന്ന മാംസവും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
1. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു:മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരേക്കാൾ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നതായി കണ്ടെത്തി. കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന നാരുകളുമുള്ള സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് നിങ്ങളെ വിശപ്പ് പെട്ടെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. ഹൃദയാരോഗ്യം മികച്ചതാക്കുന്നു: മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം നിരവധി ഹൃദയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതുവഴി ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയുടെ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നതും ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമായ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും വഴി ഈ ഡയറ്റ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. പ്രമേഹ സാധ്യത തടയുന്നു: മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തടയുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അമേരിക്കൻ മെഡിക്കൽ അസോസിയേഷന്റെ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരേക്കാൾ പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
4. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കുന്നു: മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെട്ട മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ പോലെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ബുദ്ധിശക്തി മികച്ചതാക്കാനും സഹായിക്കും.
5. ആയുർദൈർഘ്യം വർധിപ്പിക്കുന്നു: മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ആയുർദൈർഘ്യം വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ആയുർദൈർഘ്യം കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ALSO READ: Unhealthy Morning Habits: രാവിലെ ചെയ്യുന്ന ഈ അബദ്ധങ്ങൾ ഇനി ആവർത്തിക്കരുത്
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണരീതിയാണ്, അത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്.
കുറിപ്പ്: ലേഖനം പൊതുവായ വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഒരു മെഡിക്കൽ വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശത്തിന് പകരമല്ല.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...