நீங்கள் வாங்கும் வெல்லம் கலப்படம் இல்லாதது தானா.. அறிந்து கொள்ளும் எளிய முறை!

வெல்லம், சர்க்கரைக்கான ஆரோக்கியமான மாற்றாக கருதப்படுகிறது. அதன் சுவை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். சுவையுடன், வெல்லம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அவை குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், வெல்லம் வாங்கும் போது நாம் சில விஷயங்களில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். கலப்படம் நிறைந்த வெல்லம் வாங்கி சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்லதல்ல. ஏனெனில், அதில் சோடியம் மற்றும் கால்சியம் கார்பனேட் இருக்கும் அபாயம் உள்ளது. இதனால் உடலுக்கு எந்தப் பலனும் கிடைக்காது என்பதோடு, நோய்வாய்ப்படும் வாய்ப்பு தான் அதிகம். அத்தகைய சூழ்நிலையில், கலப்பட வெல்லத்தை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதை இங்கே பார்ப்போம்.

நிறம் மூலம் அடையாளம் காணலாம்

உண்மையான வெல்லத்தை அதன் நிறத்தை வைத்து அடையாளம் காணலாம். உண்மையான வெல்லத்தின் நிறம் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது சற்று பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். இது சுத்தமாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும். இதில் கருப்பு, வெள்ளை அல்லது வேறு நிற புள்ளிகள் இருக்காது. அதே நேரத்தில், சிறிய வெள்ளை துகள்கள் அல்லது புள்ளிகளை கலப்பட வெல்லத்தில் காணலாம். அதன் நிறம் உண்மையான வெல்லத்தை விட அடர் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம். எனவே, நிறத்தை கவனமாகப் பார்த்து சுத்தமான மற்றும் கலப்பட வெல்லத்தை எளிதில் பிரித்து (Health Tips) அறியலாம்.

சுவை மூலம் அடையாளம் காணலாம்

வெல்லத்தின் சுவை அது சுத்தமானதா அல்லது கலப்படமா என்பதைச் சொல்லும். உண்மையான வெல்லத்தின் சுவை மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். கரும்பின் இனிமையான நறுமணத்தினை வெல்லத்தில் தெளிவாக உணரலாம். அதன் சுவை மிகவும் இனிப்பாகவோ அல்லது மிகவும் குறைவான இனிப்பாகவோ இருக்காது. அதேசமயம் கலப்படம் செய்யப்பட்ட வெல்லம் சில நேரங்களில் மிகவும் இனிப்பு அல்லது கசப்பான சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய வெல்லம் கரும்பு வாசனை இருக்காது. எனவே, சுவையின் அடிப்படையில், சுத்தமான மற்றும் கலப்பட வெல்லத்தை எளிதில் வேறுபடுத்தலாம்.

திரவத்தன்மை மூலம் உண்மையான வெல்லத்தை அடையாளம் காணுதல்

வெல்லத்தை வாணலியில் வைத்து சூடாக்கினால் அடையாளம் காணலாம். உண்மையான வெல்லத்தின் திரவத்தன்மை சற்று ஒட்டும் தன்மையுடனும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். இது எளிதில் ஓடாது. அதேசமயம் கலப்படம் செய்யப்பட்ட வெல்லம் மிகவும் நீர்த்து போய், தண்ணீராக இருக்கும். அத்தகைய வெல்லம் திரவமாக மாறும் போது, ​​தண்ணியாக இருப்பதைக் காணலாம்.

வெல்லம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

வெல்லம் சர்க்கரைக்கு நல்ல மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றாக கருதப்படுகிறது. வெல்லத்தில் இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நல்ல அளவில் காணப்படுகின்றன. ஆர்கானிக் வெல்லம் ரசாயனம் இல்லாதது. அதனால்தான் வெல்லம் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் வெல்லம் சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல் பல வகையான நோய்களிலிருந்தும் விடுபடுகிறது. இது தவிர, செரிமானமும் வலுவடைகிறது. அதாவது வெல்லம் சாப்பிடுவதால் வயிற்றில் ஏற்படும் அஜீரண பிரச்சனையும் நீங்கும். வெல்லத்தில் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் உள்ள நிலையில், உடலில் அமிலத்தை குறைக்கும் திறன் கொண்டது. வெல்லத்தில் இரும்பு, ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது உடலில் உள்ள சிவப்பு இரத்த அணுக்களை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும். வெல்லம் சாப்பிட்டு வந்தால் மூட்டுவலியால் ஏற்படும் மற்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும். 

சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்! 

உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..

முகநூல் - @ZEETamilNews

ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews

டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews

வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r

அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!