உடம்பில சர்க்கரை குறைஞ்சா ஓகே! ஆனா நாட்டில சக்கரை உற்பத்தி குறைஞ்சா? பிரச்சனை தான்!

இந்திய சர்க்கரை ஆலைகள் சங்கம் ISMAவின் இரண்டாவது மதிப்பீட்டில்,நடப்பு 2023-24 சந்தைப்படுத்தல் ஆண்டில் முந்தைய ஆண்டில் 36.62 மெட்ரிக் டன்களில் இருந்து சர்க்கரை உற்பத்தி 10 சதவீதம் குறைந்து 33.05 MT ஆக இருக்கும் என்று கணித்துள்ளது.

இந்த மார்க்கெட்டிங் ஆண்டில் இதுவரை சர்க்கரை உற்பத்தி 25.53 மெட்ரிக் டன்னாக குறைந்துள்ளது:  மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா, குஜராத் மற்றும் தமிழ்நாடு ஆகிய மாநிலங்களில் சர்க்கரை உற்பத்தி பிப்ரவரி வரை குறைவாகவே இருந்தது.  

இருப்பினும், நாட்டின் இரண்டாவது பெரிய இனிப்பு உற்பத்தியாளரான உத்தரபிரதேசத்தில் சர்க்கரை உற்பத்தி 7.81 மெட்ரிக் டன்னாக இருந்தது, மதிப்பாய்வுக்கு உட்பட்ட காலகட்டத்தில் 7 மெட்ரிக் டன்னாக இருந்தது.

நாட்டின் மிகப்பெரிய சர்க்கரை உற்பத்தியாளரான மகாராஷ்டிராவில் உற்பத்தியானது இந்த சந்தைப்படுத்தல் ஆண்டின் பிப்ரவரி வரை 9.09 மெட்ரிக் டன்னாக குறைந்துள்ளது, முந்தைய ஆண்டில் இது 9.51 மெட்ரிக் டன்னாக இருந்தது.

நாட்டின் மூன்றாவது பெரிய சர்க்கரை உற்பத்தியாளரான கர்நாடகாவில், உற்பத்தி 5.12 மெட்ரிக் டன்னில் இருந்து 4.7 மெட்ரிக் டன்னாக குறைந்துள்ளது. இந்த மார்க்கெட்டிங் ஆண்டில் இதுவரை குஜராத்தில் 7,70,000 டன்னாகவும், தமிழ்நாட்டில் 5,80,000 டன்னாகவும் சர்க்கரை உற்பத்தி செய்யப்பட்டுள்ளது. 

நடப்பு சந்தைப்படுத்தல் ஆண்டில் கடந்த மாதம் பிப்ரவரி வரை சுமார் 466 தொழிற்சாலைகள் இயங்கி வருகின்றன என்பதும், முந்தைய ஆண்டில் இது 447 ஆக இருந்ததும் குறிப்பிடத்தக்கது

தற்போதைய பருவத்தில், மகாராஷ்டிரா மற்றும் கர்நாடகாவில் ஆலைகள் மூடப்படும் விகிதம் கடந்த ஆண்டை விட மெதுவாக உள்ளது. இதுவரை, இந்த இரண்டு மாநிலங்களிலும் மொத்தம் 49 தொழிற்சாலைகள் மூடப்பட்டுள்ளன, இந்த ஆண்டு 74 தொழிற்சாலைகள் மூடப்பட்டன. ஒட்டுமொத்தமாக, நாடு முழுவதும் 65 தொழிற்சாலைகள் தங்கள் செயல்பாடுகளை மூடியுள்ளன, இது முந்தைய ஆண்டின் 86 ஆக இருந்து.