জানেন কতটা আম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ?

...

নিজস্ব প্রতিবেদন: আম খেতে ভালবাসেন না, এ দেশে এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল! প্রতিদিন লাফিয়ে লাফিয়ে বেড়ে চলা গরমের জ্বালা বাঙালি অয়ায়াসে ভুলতে পারে যদি পাতে থাকে ফজলি, ল্যাংড়া, হিমসাগর বা আম্রপালি আমের মোলায়ম টুকরোগুলো।

এখন আমের ভরা মরসুম। কাঁচা হোক বা পাকা, প্রায় প্রতিদিনের বাজারের সঙ্গেই আম আসছে বাড়িতে। এই গরমে আমের চেয়ে উপাদেয় ফল আর কিছু হয় কী! কিন্তু জানেন কি কতটা আম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ? বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত আম খেলেও শরীর স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। আসুন এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক...

১) আম রক্তে চিনির মাত্রা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। তাই যাঁরা ডায়াবিটিসে আক্রান্ত, তাঁদের পক্ষে আম খাওয়া মোটেই নিরাপদ নয়। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে তাই আম খান মেপে মেপে। প্রয়োজনে চিকিত্সকের পরামর্শ নিন।

২) অতিরিক্ত পরিমাণে আম খেলে বাড়তে পারে হজমের সমস্যা। অতিরিক্ত আম খাওয়ার ফলে গ্যাসটাইট্রিসের সমস্যাও মাথা চাড়া দিতে পারে।

৩) যাঁরা আর্থারাইটিস বা বাতের সমস্যা ভোগেন তাঁদের আম এড়িয়ে চলাই ভাল। আম খেলে আর্থারাইটিস বা বাতের ব্যথা বাড়ার আশঙ্কা বহুগুণ বেড়ে যায়।

৪) আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আর ক্যালোরি। যাঁরা স্থুলতা বা ওবেসিটির সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের আম এড়িয়ে চলাই ভাল।

৫) খেয়াল রাখবেন, আমের গায়ে লেগে থাকা আঠা যেন কোনও ভাবে মুখে না লাগে! আমের এই আঁঠা মুখের কোমল ত্বকে লাগলে জ্বালা, চুলকানির মতো নানা সমস্যা হতে পারে।

৬) যাঁদের ত্বকে অ্যালার্জির প্রবণতা আছে, তাঁদের আম এড়িয়ে চলাই ভাল। কারণ, আম খেলে ত্বকে জ্বালা, চুলকানি, র‌্যাশ বেরনোর মতো একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৭) অনেকে আম চিবিয়ে বা চুষে না খেয়ে রস (জুস) করে খান। এতে আমে থাকা ফাইবার নষ্ট হয়ে যায়। ফলে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় আমের ফাইবারের গুণাগুণ  পাওয়া যায় না। উল্টে অতিরিক্ত আম খেলে পেটের নানা সমস্যা বেড়ে যেতে পারে।