গরম ভাতের সঙ্গে জমিয়ে খান ইলিশ মাছের কোর্মা
ইলিশ ভাপা, ইলিশের ঝাল বা ইলিশ মাছের কালো জিরা ফোড়নের পাতলা ঝোল তো অনেক খেয়েছেন। আজ শিখে নিন ইলিশ মাছের কোর্মা বানানোর কৌশল।
Jul 2, 2018, 01:42 PM IST
আজ শিখে নিন সুস্বাদু কিমা পোলাও বানানোর সহজ কৌশল
বর্ষায় খিচুড়ির চেয়ে উপাদেয় পদ বোধহয় আর হয় না। তবে অনেকেরই একঘেয়ে খিচুড়ি মোটেই পছন্দ নয়। তাই একবার বানিয়ে নিয়ে দেখতে পারেন সুস্বাদু কিমা পোলাও।
Jun 29, 2018, 02:05 PM IST
বর্ষায় জমিয়ে খান আমোদী পোলাও
এই বর্ষার মরশুমে খিচুড়ি অত্যন্ত উপাদেয় হলেও কখনও এই পদও একঘেয়ে লাগতে পারে। স্বাদ বদল সম্ভব। চটপট বানিয়ে ফেলুন আমোদী পোলাও।
Jun 24, 2018, 12:33 PM IST
জামাই আদরে পাত ভরে উঠুক এই তিন পদে!
আজ জামাইষষ্ঠী। সকাল থেকেই বাঙালির ঘরে ঘরে উত্সবের মেজাজ। জামাই আদরে আজ রইল তিন তিনটে রেসিপি। মটন কিমার দম পোলাউ, মালাই ইলিশ আর ভেটকি মাছের পাতুরি।
Jun 19, 2018, 05:13 PM IST
জামাইষষ্ঠীতে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা!
রসগোল্লা বাংলার নিজস্ব উৎপাদন। জিওগ্রাফিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন-ও স্বীকৃতি দিয়েছে রসগোল্লার বাঙালিয়ানায়। জামাইষষ্ঠীতে আর দোকানে নয়, এবার ঘরেই বানিয়ে নিন রসগোল্লা।
Jun 17, 2018, 01:50 PM IST
বৃষ্টিভেজা দিনে জমিয়ে খান ভুনা খিচুড়ি
এই বর্ষার মরশুমে খিচুড়ি-র থেকে ভালো পদ আর বোধহয় হয় না। তবে খিচুড়িতেও স্বাদ বদল সম্ভব। আজ বানিয়ে দেখুন ভুনা খিচুড়ি।
Jun 13, 2018, 02:16 PM IST
গরম ভাতের সঙ্গে জমিয়ে খান কাতলা মাছের কোর্মা
সারা বছর বাজারে আর কোনও মাছ পাওয়া যাক বা না যাক, কাতলা মাছ পাওয়া যাবেই। আসুন, আজ জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু কাতলা মাছের কোর্মা বানানোর সহজ কৌশল।
Jun 8, 2018, 12:28 PM IST
ঘরেই বানিনে নিন রেস্তোরাঁর মতো চিলি গার্লিক মাসরুম
স্বাদ বদলের জন্য আজ রইল একেবারে নতুন স্বাদের চিলি গার্লিক মাসরুম। মাসরুমের এই পদের সঙ্গে রেস্তোরাঁর স্বাদ এ বার ঘরেই পেয়ে যান।
Jun 6, 2018, 02:18 PM IST
এ বার জমিয়ে খান মুসুর ডালের পোলাও!
বর্ষা আসন্ন। বর্ষায় খিচুড়ি তো অনেক খেয়েছেন, এ বার বানিয়ে দেখুন মুসুর ডালের পোলাও।
Jun 5, 2018, 04:29 PM IST
আজ পাতে থাক জিভে জল আনা মোচার পাতুরি
পাতুরি মানেই কি শুধু মাছ! আজ শিখে নেওয়া যাক কি ভাবে বানানো যায় নিরামিষ মোচার পাতুরি। আজকের পদটি একেবারেই নিরামিষ এবং একই সঙ্গে বেশ মুখোরোচকও।
May 30, 2018, 02:15 PM IST
বিকেলে চায়ের সঙ্গে জমিয়ে খান ব্রেড কাটলেট
বিকেলে বা সন্ধে বেলায় চা-এর সঙ্গে একটু ‘টা’ না হলে ঠিক জমে না। কিন্তু রোজ রোজ আর কত নিত্য নতুন জলখাবার বানানো সম্ভব! তাই আজ রইল ব্রেড কাটলেট বানানোর সহজ রেসিপি।
May 27, 2018, 03:21 PM IST
ঘরেই বানিয়ে নিন অনন্য স্বাদের পেশোয়ারী মটন কড়াই
এর আগেও আপনাদের জন্য মটনের নানা ধরনের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। তবে মটনের যে রেসিপি আজ দেওয়া হল, সেটি একেবারেই ভিন্ন স্বাদের।
May 23, 2018, 02:30 PM IST
ঘরেই বানিয়ে নিন জিভে জল আনা চকোলেট আইসক্রিম
এই গরমে কি মাঝে মধ্যেই আইসক্রিম খেতে ইচ্ছে করে? কিন্তু সব সময় হাতের কাছে মজুত থাকে না! চিন্তা নেই, এ বার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চকোলেট আইসক্রিম।
May 20, 2018, 02:28 PM IST
ঘরেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু গার্লিক ফিশ
মাছের একঘেয়ে পদ থেকে মুক্তি পেতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মত সুস্বাদু অথচ সহজ এই রেসিপি। আজ বানিয়ে দেখুন সুস্বাদু গার্লিক ফিশ।
May 19, 2018, 11:17 AM IST
আজ গরম ভাতে ভুনা শুটকি
বাঙালদের কাছে এই পদটি অমৃত-সমান। তবে ঘটি-বাঙালের গণ্ডি পেরিয়ে এই পদটি অসংখ্য বাঙালির কাছেই অত্যন্ত উপাদেয়। শুটকি মাছের কথা বলছি। আজকের রেসিপিতে রইল লটে শুটকির ভুনা।
May 10, 2018, 09:46 AM IST
