गाय, भैंस को प्याज खिला रहे हैं मप्र के किसान, दूध में गंध

इंदौर : मध्य प्रदेश में इस बार प्याज के जबरदस्त उत्पादन के चलते थोक बाजार में इसकी कीमतें लु़ढ़कने के बाद किसानों ने इस सब्जी की खेप को खपाने का नया तरीका खोज निकाला है। किसानों ने अपने घर में जमा प्याज को दुधारू पशुओं को खिलाना शुरू कर दिया है।

इंदौर दुग्ध उत्पादक संघ के अध्यक्ष भारत मथुरावाला ने कहा, हाल के दिनों में दूध में प्याज की गंध के बारे में कुछ ग्राहकों की शिकायत पर हमने इसकी जांच करायी। इससे पता चला कि इसकी वजह किसानों द्वारा दुधारू पशुओं को धड़ल्ले से खिलायी जा रही प्याज है।’ दुग्ध उत्पादक संघ ने पशुपालक किसानों को दुधारू मवेशियों को प्याज न खिलाने की सलाह दी है।

मथुरावाला ने कहा कि बम्पर उत्पादन के कारण प्याज के भाव इतने गिर चुके हैं कि किसानों को इसे ट्रैक्टर में लादकर मंडी तक लाना भी महंगा पड़ रहा है। इसलिए उन्होंने अपने घरों में बड़े पैमाने पर प्याज जमा कर रखी है जिसे वे अपने दुधारू पशुओं को खिलाकर खपा रहे हैं। 

उन्होंने यह भी कहा कि इंदौर क्षेत्र में मुख्य पशु आहार के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली कपास्या खली के भाव इन दिनों बढ़कर 3,000 रूपये कुंतल पर पहुंच चुके हैं। इससे किसानों के लिए दूध उत्पादन की लागत बढ़ गयी है।

मथुरावाला ने कहा, ‘दूध उत्पादकों को राहत देने के लिए प्रदेश सरकार को कपास्या खली पर लगाया गया एक प्रतिशत मूल्य संवर्धित कर (वैट) हटाना चाहिये। इसके साथ ही, कपास्या खली के वायदा कारोबार पर भी रोक लगायी जानी चाहिये।’ 

पशु चिकित्सक ज्योतिप्रकाश मिश्रा ने बताया कि दुधारू पशुओं को ज्यादा प्याज खिलाने से उनके पाचन तंत्र पर भी बुरा असर पड़ता है। उन्होंने कहा, ‘अगर पशु प्याज को साबुत निगल लेते हैं, तो यह उनके गले या आंत में फंस सकती है। यह स्थिति भी मवेशियों के स्वास्थ्य के लिये घातक है।’