क्यों खोला सलमान खान की बहन अर्पिता ने मुंबई में रेस्टोरेंट मर्सी? मतलब ऐसा कभी नहीं भूलेंगे नाम

सलमान खान की बहन Arpita Khan ने हाल ही में मुंबई में रेस्टोरेंट खोला. इस रेस्टोरेंट को खोलने के पीछे की वजह बताई. साथ ही बताया कि उनके रेस्टोरेंट का नाम क्या है.

Arpita Khan Restaurant: कई बॉलीवुड सेलेब्स के मुंबई में रेस्टोरेंट्स हैं. जिसमें सलमान खान की बहन अर्पिता खान भी शामिल हो गई हैं. अर्पिता ने अपने रेस्टोरेंट का नाम मर्सी रखा है. इस बारे में भाईजान की छोटी बहन ने हाल ही में इस नाम का मतलब बताया. साथ ही ये भी बताया कि आखिर उन्होंने रेस्टोरेंट क्यों ओपन करना पड़ा.

इस वजह से खोला रेस्टोरेंट
रेस्टोरेंट 'मर्सी' खोलने के बारे में बात करते हुए अर्पिता ने कहा- 'खाना हमेशा से हमारे परिवार की अभिव्यक्ति रहा है. एक एक-दूसरे के साथ खाना शेयर करना प्यार को दिखाता है. खाने के प्रति इसी गहरे लगाव ने उन्हें रेस्टोरेंट खोलने के जुनून को 'मर्सी' के रूप में ओपन करने के लिए इंस्पायर किया.' 

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क्या है मर्सी का मतलब?
इस दौरान अर्पिता ने इस नाम का मतलब भी बताया. अर्पिता ने कहा- 'यह नाम फ्रांसीसी शब्द 'धन्यवाद' से लिया गया है और मेरे लिए यह खास बात है. आज की तेज-रफ्तार दुनिया में लोग विनम्रता और प्रशंसा करना भूलते जा रहे हैं. ऐसे में मैं चाहती थी कि 'मर्सी' हमें हमारे साथ काम करने वाले लोगों, हमारे साथ खाना करने वालों और दुनिया को उनकी सेवा के बदले में 'धन्यवाद' कहने के महत्व की याद दिलाए.'

अर्पिता की ये है फेवरेट डिश 
अर्पिता ने इस बातचीत के दौरान अपने रेस्टोरेंट की फेमस और बेस्ट डिलीशियस डिश भी बताई. अर्पिता ने कहा कि रेस्टोरेंट मेन्यू में शामिल 'पोटैटो मिल-फ्यूइल विद पेरिगॉर्ड ट्रफल' जरूर टेस्ट करना चाहिए. इसके साथ ही अर्पिता ने कहा कि उनकी फेवरेट डिश रिगाटोनी अरबियाटा पास्ता, पिज्जा और कोको लॉबस्टर है.

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जब अर्पिता से पूछा गया कि क्या वह खुद को खाने की शौकीन कहेंगी? तो उन्होंने कहा, 'बिल्कुल! मैं ऐसी व्यक्ति हूं, जिसे स्वाद और उसके पीछे की कहानियों को जानने में खुशी मिलती है. मेरे लिए, खाना केवल स्वाद के बारे में नहीं है, बल्कि संस्कृति, परंपरा और जुड़ाव के बारे में है.

ट्रेवल करने से सीखा काफी कुछ

अर्पिता ने बताया कि जीवन में सफर करना उनके लिए बेहद फायदेमंद रहा और इससे उन्हें काफी कुछ सीखने को मिला. सफर ने उन्हें कई तरह की डिशेज और खाना बनाने की तकनीकों से रूबरू करवाया, जिसे लेकर नई खोज करना और उसे दूसरों के साथ शेयर करना उन्हें पसंद है. मेरा मानना है कि चाहे घर पर बना साधारण खाना हो या स्वादिष्ट पकवान इनमें यादें बनाने और लोगों को एक साथ लाने की ताकत होती है.'

इनपुट- एजेंसी