सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है अंजीर और खुबानी का शेक, इस रेसिपी से आप भी बना सकते हैं

बेहद गुणकारी अंजीर और खुबानी से सुबह के नाश्ते के लिए शेक बनाया जा सकता है.

नई दिल्ली: खुबानी (khubani) गर्मियों का एक बीज वाला फल है. इसे एप्रिकॉट (apricot) के नाम से भी जाना जाता है, इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है. अंजीर (fig) एक ऐसा फल है, जो स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है. इस फल का सेवन हम दो तरह से कर सकते हैं, पहला ताजे फल के रूप में और दूसरा सूखने के बाद भी अंजीर और खुबानी का उपयोग फ्रूट और ड्राईफ्रूट, के तौर पर किया जा सकता है. ये फल दोनों ही तरह से बहुत गुणकारी होते हैं. खुबानी विटामिन सी भरपूर होता है और आंखों के लिए काफी लाभदायक माना जाता है. अंजीर और खुबानी का शेक भी बनाया जा सकता है. प्रतिदिन सुबह के नाश्ते में इसका सेवन किया जा सकता है. 

1. खट्टा-मीठा खुबानी पोषक तत्वों से भरपूर होता है
2. स्वादिष्ट अंजीर भी सेहत के लिए काफी अच्छा साबित होता है
3. सुबह नाश्ते में इन दोनों का शेक पीना सेहत के लिए अच्छा रहता है

सामग्री:
5 सूखी हुई फिग (अंजीर)
3-4 एप्रिकॉट (खुबानी)
1¼ कप दूध
4-5 बर्फ के टुकड़े
1 टेबल स्पून चीनी

बनाने की विधि:
1. अंजीर और खुबानी को ¼ कप गर्म पानी में ½ घंटे के लिए भिगो दीजिए.
2. अब इन भीगी हुई अंजीर, खुबानी, चीनी और बर्फ के टुकड़ों को 1 कप दूध के साथ मिक्सर ग्राइंडर में डालकर अच्छी तरह से ग्राइंड कर लीजिए.
3. अंजीर और खुबानी शेक तेयार है
इसे ग्लास में निकाल कर ठंडा सर्व करें.