Make French Fries At Home: अब घर पर ही बनाएं और जी भर के खाएं बाहर जैसी फ्रेंच फ्राइज, ये है आसान रेसिपी

French Fries Recipe: फ्रेंच फ्राइज बनाना कोई रॉकेट साइंस नहीं है और इसे बहुत आराम से घर पर ही बनाया जा सकता है. यकीन मानिए कि अगर आप फ्रेंच फ्राइज को इसी रेसिपी से बनाएंगे तो ये बहुत कुरकुरी बनेंगी.

Crispy French Fries Recipe: फ्रेंच फ्राइज खाना किसे पसंद नहीं होता है. जिस दिन कुछ हल्का खाने का मन होता है तो सबसे पहला ख्याल फ्रेंच फ्राइज का आता है. पर बाजार में खाई थोड़ी सी फ्राइज से आपका मन नहीं भरता है पर रोज बाहर का खाना सेहत के लिए अच्छा भी तो नहीं होता है. तो इसीलिए हम आपके लिए लेकर आए हैं फ्रेंच फ्राइज बनाने की बिल्कुल आसान सी रेसिपी जिसे जानने के बाद आप आराम से घर पर ही बाहर जैसी फ्रेंच फ्राइज बना पाएंगे. इसे बनाने के लिए आपको चाहिए आलू, तेल, नमक और चाट मसाला.

How To Make French Fries

आलू को धुलकर पतला- पतला काट लें और पानी में डाल दें ताकि आलू से स्टार्च निकल जाये. आलू को लगभग 5 मिनट के लिए पानी में रहने दें. अब एक भगोने में पानी लें और उसमें नमक डालकर उबाल लें. जैसे ही उबाल आए कटे हुए आलू को पानी में डाले और फिर से  उबाल आने दें.

फिर उबले हुए आलू को अच्छे से पोंछ लें ताकि उसमें से पानी हट जाए. अब आलू को 10 मिनिट के लिये फ्रीजर में रख दें. कढ़ाई में तेल गरम करें और कटे आलू को हल्का तल लें. उसके बाद तेल को थोड़ा और गरम होने दें ओर फिर से उसी में दोबारा से हल्के तले हुए आलू को डालकर गोल्डन ब्राउल होने तक तलें. फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें और इसके ऊपर चाट मसाला डालें और उसके बाद केचप के साथ सर्व करें.