स्वाद और सेहत का डबल कॉम्बो है Peanut Butter, इस रेसिपी से घर पर बनाना है आसान

घर के बने मक्खन की बात ही अलग होती है. आज-कल लोग मूंगफली से बने मक्खन यानी कि पीनट बटर (Peanut Butter) को ज्यादा प्राथमिकता देने लगे हैं. इस मक्खन को घर पर भी बेहद आसानी से बनाया जा सकता है.

नई दिल्ली: पीनट बटर (Peanut Butter) हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. इस मक्खन को मूंगफली से बनाया जाता है. इसमें हेल्दी कोलेस्ट्रॉल (Healthy Cholestrol), प्रोटीन (Protein) और अन्य जरूरी विटामिन (Vitamins) पाए जाते हैं. रोजाना की डाइट (Diet) में पीनट बटर का इस्तेमाल शरीर को जरूरी पोषण देता है. यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसे आप आसानी से घर में भी बना सकते हैं. सेहत के प्रति सजग लोग अब मक्खन की अन्य वैरायटी के बजाय पीनट बटर खाना ही पसंद करते हैं.

1. पीनट बटर सेहत के लिए फायदेमंद रहता है
2. इसका स्वाद भी मक्खन की अन्य वैरायटी के मुकाबले अलग होता है
3. इसे आसानी से घर पर भी बनाया जा सकता है

पीनट बटर रेसिपी
घर का पीनट बटर दुकान से खरीदे गए पीनट बटर के मुकाबले एक सेहतमंद विकल्प है. घर का बना पीनट बटर प्रिजर्वेटिव (Preservative) रहित होता है. आमतौर पर मार्केट में मिलने वाला पीनट बटर काफी महंगा होता है. ऐसे में घर पर बना यही मक्खन आपके लिए किफायती साबित हो सकता है. अगर आपको मूंगफली की अच्छी एवं सस्ती क्वॉलिटी मिल जाती है तो पीनट बटर बनाना काफी सस्ता पड़ेगा. तो देर किस बात की! घर पर इस आसान रेसिपी से बनाइए पीनट बटर (Peanut Butter Recipe).

सामग्री
2 कप मूंगफली
1½ छोटा चम्मच मूंगफली का तेल
1 चम्मच शहद या ब्राउन शुगर
एक चुटकी नमक

बनाने की विधि
1. मूंगफली को भून लें, चाहें तो भुनी हुई मूंगफली भी ले सकते हैं.
2. अब मूंगफली को ब्लेंडर में डालकर पीस लें.
3. एक चम्मच मूंगफली का तेल और शहद डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
4. अपने स्वाद के अनुसार उसमें नमक डालें.
पीनट बटर तैयार है. इसे ब्रेड या रोटी में लगाकर खाइए.