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5 "मसाला पापड़")
नई दिल्ली: शाम की चाय के साथ कुछ स्पाइसी स्नैक्स (Evening Snacks) मिल जाएं तो मजा ही आ जाता है. अगर आप कुछ नया, आसान और झटपट बनने वाला स्नैक्स आइटम ट्राई करना चाहते हैं तो बनाइए मसाला पापड़ (Tasty Masala Papad). अब तक आपने पापड़ को तलकर यूं ही सिंपल तरीके से खाया होगा. लेकिन आप चाहें तो इसी सिंपल पापड़ में कई तरह के ट्विस्ट भी डाल सकते हैं, जिनमें से एक है मसाला पापड़. इसे बनाना तो आसान है ही, साथ ही यह बेहद स्वादिष्ट भी होता है.
मसाला पापड़ (Masala Papad) को शाम की चाय के साथ स्नैक्स के रूप में या डिनर में सलाद/स्टार्टर के तौर पर खाया जाता है. क्रंची मसाला पापड़ को बहुत देर तक रखने के बजाय बनते ही खा लेना बेहतर होता है. इसमें आप टमाटर, प्याज के अलावा कॉर्न या अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं.
मसाला पापड़ को बनाने में 5-15 मिनट तक का समय लगता है. जानिए मसाला पापड़ की रेसिपी (Masala Papad Recipe).
4 पापड़
2 प्याज
2 टमाटर
एक कटोरी हरा धनिया
लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
1. मसाला पापड़ (Tasty Masala Papad Recipe) बनाने के लिए प्याज, टमाटर और हरे धनिये को बारीक काटकर एक कटोरी में रख लें.
2. अब मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म कर लें.
3. तेल के गर्म होते ही पापड़ डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
4. इसके बाद तले हुए पापड़ को एक-एक कर प्लेट पर रखते जाएं.
5. अब सभी पापड़ पर बारी-बारी से बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरा धनिया डालें.
6.ऊपर से लाल मिर्च पाउडर और नमक छिड़क दें.
तैयार है आपका स्वादिष्ट मसाला पापड़. इसे तुरंत सर्व करें.
1. आप चाहें तो कटोरी में बारीक कटे प्याज, टमाटर और हरे धनिये के साथ ही लाल मिर्च और नमक भी मिक्स कर सकते हैं.
2. आप इसमें खीर, ककड़ी और नींबू का रस भी निचोड़कर डाल सकते हैं.
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