बच्चे हों या बड़े, सभी को क्रिसमस (Christmas 2020) और क्रिसमस केक (Christmas Cake) का खासतौर पर इंतजार है. लेकिन सर्दी के मौसम को देखते हुए अगर आप कुछ हेल्दी, टेस्टी और नया ट्राई करना चाहते हैं तो इस बार बनाइए आटे और गुड़ का केक (Wheat Flour and Jaggery Cake Recipe) की रेसिपी.
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5 "क्रिसमस केक रेसिपी")
नई दिल्ली: क्रिसमस (Christmas 2020) के मौके पर केक की डिमांड बढ़ जाती है. अगर आप सर्दियों में बच्चों की सेहत का ध्यान रखते हुए कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो इस बार नए साल (New Year) और क्रिसमस के मौके पर उन्हें आटे और गुड़ से बना केक (Wheat Flour and Jaggery Cake) खिलाइए.
यह केक सेहत और स्वाद, दोनों के हिसाब से बेस्ट होता है. सबसे खास बात यह है कि इसे डायबिटीज (Diabetes) के मरीज भी खा सकते हैं. जानिए आटे और गुड़ से स्वादिष्ट केक बनाने की रेसिपी (Christmas Cake Recipe).
1 कप गेहूं का आटा
1 कप गुड़ एक कप
1 कप बेकिंग पाउडर
चुटकी भर नमक
आधा कप दूध
आधा कप दही
एक चौथाई कप तेल
एक चम्मच वनीला एसेंस
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1. माइक्रोवेव को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर दें. अगर आप बिना अवन के बनाना चाहती हैं तो आप कुकर की तली में नमक डालकर उसे गैस पर चढ़ा दें. कुकर के ढक्कन से रबर को निकालकर अलग कर दें.
2. एक कटोरी में दूध, दही, तेल और वनीला एसेंस को डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
3. दूसरी कटोरे में गेहूं का आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं.
4. अब इसमें सारी सामग्री को मिलाकर एक पतला और स्मूद घोल तैयार कर लें.
5. केक के बैटर में गुड़ को बारीक करके डालें.
6. एक बेकिंग ट्रे पर तेल लगाएं. फिर सारा बैटर उसमें पलटकर ऊपर से मनपसंद ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स डालें.
7. इसे पहले से तैयार अवन या कुकर में डालकर 25 से 30 मिनट तक पकाएं. फिर चेक कर देख लें कि केक तैयार हुआ है या नहीं. अगर नहीं हुआ हो तो कुछ देर और रखकर फिर उसे बाहर निकाल लें.
आपका हेल्दी और टेस्टी केक तैयार है. अगर आप वजन कम करने के लिए (Weight Loss Recipe) प्रयासरत हैं तो भी इस केक का सेवन कर सकते हैं.
