Soup Recipe: सर्दियों में बेहद फायदेमंद रहेगा यह सूप, Viral Fever से होगा बचाव

अब तक आपने वायरल इंफेक्शन (Viral Infection) या वायरल फीवर (Viral Fever) से बचने के लिए कई तरह के काढ़ा व चाय का सेवन किया होगा. लेकिन अब आप पीजिए गाजर-प्याज का टेस्टी सूप (Soup Recipe). यह टेस्टी सूप आपके शरीर को वायरल इंफेक्शन से बचाने के साथ ही हेल्दी भी रखेगा.

नई दिल्ली: अब तक आप वायरल फीवर (Viral Fever) से बचने के लिए अंग्रेजी दवाइयों का सेवन करते होंगे. लेकिन ज्यादातर लोग दवाई की कड़वाहट व साइड इफेक्ट होने के कारण उसे खाने से बचते हैं. वायरल इंफेक्शन या वायरल फीवर से बचने के लिए आपने कई तरह के काढ़ा व चाय का सेवन भी किया होगा. सर्दियों में गर्मागर्म सूप का सेवन (Winter Recipe) स्वाद और सेहत, दोनों के लिए बेहतर रहता है.

1. सूप का मजा सर्दियों में ही है
2. गाजर प्याज का सूप सेहतमंद होने के साथ ही स्वादिष्ट भी है
3. इसके सेवन से वायरल इंफेक्शन से बचाव होगा

इस साल सर्दियों में बनाइए गाजर-प्याज का टेस्टी सूप (Carrot Onion Soup). यह टेस्टी सूप आपके शरीर को वायरल इंफेक्शन से बचाने के साथ ही हेल्दी भी रखेगा. जानिए इसकी रेसिपी (Soup Recipe).

गाजर-प्याज सूप रेसिपी
रेसिपी क्विजीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 1-2
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

सामग्री
2 गाजर (कटी हुई)
1 प्याज (कटा हुआ)
1 कप सेब (कटा हुआ)
1 कप दूध
1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
नमक स्वादानुसार

सूप बनाने की विधि
1. सूप बनाने के लिए सबसे हल्की आंच पर प्रेशर कुकर में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें.
2. फिर उसमें प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
3. अब इसमें गाजर, सेब, नमक और 2 कप पानी डालकर कुकर में 2-3 सीटी आने तक पकाएं.
4. अब कुकर को खोलें और मिश्रण को ठंडा कर इसका पेस्ट बना लें.
5. अब मीडियम आंच पर पैन में पेस्ट डालकर चलाएं. 
6. अब इसमें पानी, दूध, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर लगभग 3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
7. फिर गैस बंद कर सूप को बर्तन में निकाल लें.
तैयार है आपका स्वादिष्ट सूप (Soup). यह आपको वायरल इंफेक्शन से बचाते हुए हेल्दी भी रखेगा.