फीका होगा सब्जी का स्वाद, दाल का तड़का पड़ेगा महंगा, क्या अब बढ़ने वाले हैं प्याज के भाव?

भोपाल: मध्य प्रदेश वासियों को हरी-सब्जियों के बाद अब प्याज भी रुला सकती है. क्योंकि नासिक में प्याज की कीमतों में अचानक से बढ़ोतरी हुई है. जानकारी के मुताबिक यहां कि मंडियों में 600 रुपए प्रति क्विंटल के हिसाब से प्याज के दामों में बढ़ोतरी हुई है. यानी सोमवार तक 3800 रुपये क्विंटल में मिलने वाली प्याज आज 4400 रुपये क्विंटल हो गई है. 

प्रदेश में इसलिए बढ़ सकता है दाम
मध्य प्रदेश में प्याज का दाम इसलिए बढ़ सकता है, क्योंकि यहां पर सबसे ज्यादा प्याज महाराष्ट्र के नासिक से मंगाया जाता है. अगर प्याज के दामों में इसी तरह का इजाफा जारी रहा तो नासिक के प्याज की डिमांड मार्केट में बढ़ जाएगी और व्यापारी मुंह मांगी कीमत पर इसे बेचेंगे. 

क्या है प्याज के नए दाम?
प्याज की क्वालिटी के आधार पर इसे तीन कैटेगरी में बांटा जाता है. अच्छी, सही और खराब प्याज. आज नासिक के मंडियों में अच्छी प्याज की कीमत 4400 रुपये क्विंटल है. और सही प्याज की कीमत 3501 रुपये है. जबकि छोटी या खराब प्याज की कीमत 1000 रुपये क्विंटल है. जानकारों की मानें तो प्याज की कीमत में बढ़ोतरी का असर अगले दो-तीन महीनों तक देखने को मिल सकता है.

इस कारण बढ़े प्याज के दाम
इस मौसम में लाल प्याज आया करती थी. जिसकी सबसे ज्यादा पैदावार कर्नाटक में होती है. लेकिन इस बार भारी बारिश के चलते फसल पूरी तरह से खराब हो गई है. प्याज की नई फसल आने में कम से कम 2-3 महीने का वक्त है. ऐसे में आने वाले दिनों में प्‍याज के दाम चुकाने के लिए आपको अपनी जेबें ज्यादा ढीली करनी होगी.