Pistachio Benefits for Health: ड्राई फ्रूट खाना लगभग हर किसी को पसंद होता है. ये सेहत का सबसे अनमोल खजाना माने जाते हैं. ड्राई फ्रूट में कई तरह के विटामिंस, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कॉपर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट तत्व मात्रा में पाए जाते हैं. कई सारे लोग पिस्ता का इस्तेमाल लड्डू, हलवा या फिर खीर बनाने के लिए करते हैं तो कुछ लोग दूध के साथ भी इसका सेवन करते हैं लेकिन आज हम आपको पिता को पानी में भिगोकर खाने के ऐसे फायदे बताएंगे कि कि आप उनका सेवन अगले ही दिन से शुरू कर देंगे.
जी हां, रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए पिस्ता खाने से सेहत को दमदार फायदे मिलते हैं. इससे ब्लड शुगर लेवल तो कंट्रोल में रहता ही है, हड्डियां भी मजबूत होती हैं. आंखों के लिए भी यह काफी लाभदायक बताया जाता है. चलिए आपको बताते हैं कि भिगोकर खाने के और कौन-कौन से फायदे होते हैं-
दिल की सेहत के लिए भीगे हुए पिस्ते काफी फायदेमंद माने जाते हैं. इनमें पोटैशियम और फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो कि ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है. जो लोग हर रोज पिता खाते हैं उनके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी कम होता है और दिल की बीमारियों का जोखिम भी काफी हद तक कम हो जाता है.
डायबिटीज के रोगियों के लिए भीगे हुए पिस्ता का सेवन फायदेमंद माना जाता है. पिस्ता में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और फाइबर की अच्छी मात्रा होने की वजह से या ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में हेल्प करता है. पिस्ता के सेवन से ब्लड शुगर लेवल के स्पाइक को रोकने में सहायता मिलती है.
पिस्ता में कई तरह के मिनरल्स, विटामिंस और एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो लोग हर रोज भीगे हुए पिस्ता का सेवन करते हैं, उससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है. इससे शरीर वायरस, बैक्टीरिया और गंभीर बीमारियों की चपेट में आने से बच जाता है.
अगर किसी की हड्डियां कमजोर है तो उन्हें भीगे हुए पिस्ता का सेवन जरूर करना चाहिए. ऐसा करने से हड्डियों के विकास में मदद मिलती है और इससे जुड़ी समस्याएं भी दूर होती हैं. पिस्ता में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों के लिए काफी लाभदायक माने जाते हैं.
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको भी भीगे हुए पिस्ते जरूर खाने चाहिए. इससे मौजूद फाइबर पेट में काफी देर तक भरा महसूस कराता है. इसे खाने वालों को बार-बार भूख नहीं लगती है.
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