Eating Curd With Salt: दही अपने आप में एक बहुत ही पौष्टिक और हेल्दी फूड प्रोडक्ट है, लेकिन उसमें नमक मिलाकर खाना स्वास्थ्य नुकसान पहुंचा सकता है. नमक के अधिक सेवन से पाचन, ब्लड प्रेशर, किडनी और त्वचा पर बुरा असर पड़ सकता है.
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Dahi Me Namak Dalkar Khane Ke Nuksan: दही एक नेचुरल और हेल्दी फूड प्रोडक्ट है, जिसे खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. इसमें प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो पाचन, हड्डियों और त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं. लगभग हर किसी के घर पर दही खाई जाती होगी. कुछ लो इसे नमक के साथ खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग चीनी के साथ. लेकिन अगर आप दही में नमक डालकर खाते हैं, तो इसके कुछ नुकसान भी आपको झेलने पड़ सकते हैं.
पाचन पर प्रभाव
नमक और दही को मिलाकर खाने से पाचन क्रिया पर बुरा असर पड़ता है. दही में पहले से ही "लैक्टिक एसिड" होता है, जो अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और पाचन को बेहतर बनाता है. लेकिन नमक के अधिक सेवन से यह प्रोबायोटिक्स प्रभावित हो सकते हैं, जिससे पाचन तंत्र में असंतुलन हो सकता है.
हाई ब्लड प्रेशर (Hypertension)
नमक में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकती है. अगर दही में नमक अधिक मात्रा में डाला जाता है, तो यह लंबे समय तक हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्या पैदा कर सकता है. हाई ब्लड प्रेशर हार्ट और किडनी के लिए हानिकारक हो सकता है.
पानी की कमी (Dehydration)
नमक शरीर में पानी की कमी कर सकता है, क्योंकि सोडियम का अधिक सेवन शरीर से पानी को बाहर निकलने की प्रक्रिया को बढ़ा देता है, इससे शरीर में हाइड्रेशन की कमी हो सकती है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है.
गैस्ट्रिक समस्याएं
दही और नमक को मिलाकर खाने से एसिडिटी और गैस्ट्रिक समस्याएं हो सकती हैं. नमक के सेवन से पेट में एसिड लेवल बढ़ सकता है, जिससे पेट में जलन या एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
किडनी पर दबाव
ज्यादा नमक का सेवन किडनी पर दबाव डाल सकता है, खासकर उन लोगों में जो पहले से किडनी की समस्या से जूझ रहे हैं. किडनी को अधिक सोडियम को शरीर से बाहर निकालने में दिक्कत हो सकती है, जिससे किडनी की क्षमता पर बुरा असर पड़ता है.
जरूरी बात
अगर आपको दही में नमक डालकर खाना पसंद है, तो कम मात्रा में दही में नमक मिलाएं. इससे शरीर में संतुलत बना रहेगा. लेकिन अगर आप विशेष स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो दही में नमक डालने से पहले डॉक्टर की सलाह लें.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.