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Baba thakur das

अलवर का मावा

दिवाली पर लोगों को खूब पसंद आ रहा है 'अलवर का मावा', जानिए घर पर कैसे बनाएं

अलवर में कलाकंद की शुरुआत एक पंजाबी परिवार ने की थी. भारत पाकिस्तान के विभाजन के बाद अलवर आये बाबा ठाकुर दास जो दूध का व्यवसाय करते थे, एक दिन दूध फटने पर उन्होंने उसे कढ़ाई में गर्म कर उसे फेंटना शुरू किया. फिर उसमें चीनी डाली. जब वह गाढ़ा हो गया तब एक सिल्वर के भगोने में रख दिया.

Oct 22,2022, 12:08 PM IST

baba thakur das

Alwar News : अलवर का ऐसा मिल्क केक, जिसके नेता से लेकर अभिनेता तक दिवाने है

Alwar News : अलवर जिले की पहचान यहां की मिठास से भी है. जिसे कोई उसे अलवर का मावा कहता है, तो कोई उसे पंजाबी कलाकंद... जी हां, ये वो मिल्क केक है जिसकी मांग, नेता से लेकर अभिनेता तक है

Oct 21,2022, 20:47 PM IST

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