नई दिल्ली. एक अनार सौ बीमार ऐसे ही नहीं कहा जाता. स्वादिष्ट तो होता ही है अनार, गुणवान भी होता है और दुःख की बात ये है कि अधिकतर लोग इसके चमत्कारी गुणों के विषय में अनभिज्ञ ही हैं. लेकिन ये एक बहुत बड़ा सच है कि अनार आपको ताउम्र जवां रख सकता है बदले में आपको नियम से रोज़ एक अनार खाना है जो आपके बदन से बीमारियां और आपके चेहरे पर से झुर्रियां दूर रखेगा.
ये रिपोर्ट आई है ब्रिटेन से
ब्रिटेन से आई ये रिपोर्ट आपसे पूछती है - क्या आप ताउम्र जवां दिखने की ख्वाहिश रखते हैं? अगर आपका जवाब हां है तो आपको हफ्ते में दो से तीन बार अनार का जूस पीना होगा. ब्रिटेन की लैबोरेटरी ऑफ इंटीग्रेटिव सिस्टम्स फिजियोलॉजी (एलआईएसपी) ने अपने अध्ययन में दावा किया है कि अनार का जूस आपके सफेद बालों को तो आपसे दूर रखेगा ही साथ ही आपकी कमजोर हड्डियों और झुर्रियों तक की शिकायत को दूर रखने में विशेष सहायक बनेगा.
‘यूरोलिथिन-ए’ है कमाल का यौगिक
‘यूरोलिथिन-ए’ नाम का एक यौगिक है जो मानव स्वास्थ्य को उन्नत रखने का कमाल का गुण रखता है. शोधकर्ताओं ने बताया है कि अनार में ‘यूरोलिथिन-ए’ नाम का एक यौगिक बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. यह यौगिक अपने चमत्कारी गुण से कोशिकाओं के बूढ़े होते या मरे हुए पड़े ‘माइटोकॉन्ड्रिया’ को रिसाइकिल करने की महत्वपूर्ण जिम्मेदारी निभाता है. किसी भी कोशिका के ऊर्जा केंद्र को ‘माइटोकॉन्ड्रिया’ कहते हैं. जैसे जैसे उम्र बढ़ती है, माइटोकॉन्ड्रिया की कार्यक्षमता में गिरावट आने लगती है. कभी कभी यह विष के रूप में भी बदल जाता है.
माइटोकॉन्ड्रिया’ करता है चमत्कार
इस शोध की मुखिया जेसिका निब्स कहती हैं कि - ‘यूरोलिथिन-ए’ ही केवल एक ऐसा ज्ञात यौगिक है, जो ‘माइटोकॉन्ड्रिया’ को रिसाइकिल अर्थात फिर से काम करने योग्य बना देने की क्षमता रखता है. जब ‘माइटोकॉन्ड्रिया’ सदा ही सक्रिय और ऊर्जावान रहता है तो मानव शरीर की हड्डी-मांसपेशियों में क्षरण, बाल सफेद होने, आंखों की रोशनी घटने और त्वचा पर झुर्रियां पड़ने जैसे तमाम बुढ़ापे के लक्षण लंबे समय तक पास नहीं फटकते. चूंकि अनार में विटामिन ए, सी और ई होता है इसलिए यह अपने खाने वालो को लम्बी आयु का उपहार देने में सक्षम होता है.
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