Pepper Rice: ఇంట్లోనే చిటికెలో తయారయ్యే పెప్పర్‌ రైస్‌.. తయారీ విధానం

Pepper Rice Recipe: పెప్పర్ రైస్ అంటే మన ఇంటి వంటల్లో చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు, రుచికరమైన వంటకం. ఇది చాలా వేగంగా తయారవుతుంది. లంచ్ బాక్స్‌కి కూడా బాగా సరిపోతుంది. మిరియాల వల్ల వచ్చే వెచ్చదనం, ఇతర మసాలాల వల్ల వచ్చే రుచి ఈ రైస్‌ని ప్రత్యేకంగా చేస్తాయి.

ప్రయోజనాలు:

జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది: మిరియాలు జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచి ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.

వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: మిరియాలలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని రోగకారక మూలకాల నుండి రక్షించి, వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

మంటను తగ్గిస్తుంది: మిరియాలు శరీరంలోని మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఆర్థరైటిస్ వంటి మంటతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధులకు చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది.

చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: మిరియాలు చర్మంపై యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ ప్రభావం చూపుతుంది. ఇది ముఖ్యంగా మొటిమలు, చర్మం సంక్రమణ వంటి సమస్యలకు చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది.

అన్నం కార్బోహైడ్రేట్లకు మంచి మూలం. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు వంటి అనేక రకాల పోషకాలు ఉంటాయి.

కావలసిన పదార్థాలు:

ఉడికించిన బాస్మతి అన్నం
మిరియాల పొడి
ఎండు మిర్చి

పచ్చి మిర్చి
కరివేపాకు
కొత్తిమీర

నూనె
ఉప్పు
జీలకర్ర
శనగలు
వెల్లుల్లి

తయారీ విధానం:

ముందుగా వెల్లుల్లి రెబ్బలు, పచ్చి మిర్చిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిక్సీలో రుబ్బుకోవాలి. ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడెక్కిన తర్వాత జీలకర్ర, శనగలు వేసి వాటీగా వేయించాలి. ఆ తర్వాత ఎండు మిర్చిని వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు రుబ్బుకున్న వెల్లుల్లి-మిర్చి మిశ్రమాన్ని వేసి వేగించాలి. తర్వాత మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఉడికించిన అన్నాన్ని ఈ మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపాలి. చివరగా కరివేపాకు, కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలిపితే పెప్పర్ రైస్ రెడీ. పెప్పర్ రైస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు ఇష్టం వచ్చినట్లుగా కూరగాయలు కూడా వేసి తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీని ఒకసారి ట్రై చేసి చూడండి.

గమనిక: మీరు వేడిగా తినాలనుకుంటే వెంటనే తినండి. లేదంటే ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి తర్వాత వేడి చేసి తినవచ్చు. 
పెప్పర్ రైస్ అనేది రుచికరమైన వంటకం మాత్రమే కాదు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగంగా కూడా పెప్పర్ రైస్‌ను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి: 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.