Maramaralu Mixture Recipe: పిల్లలు స్కూల్ నుంచి రాగానే తినడానికి హెల్తీ స్నాక్! తయారు చేసుకోవడం ఇలా..

Maramaralu Mixture: మరమరాల మిక్చర్, పొర్గులు, మురుమురలు అని కూడా పిలువబడే ఈ వంటకం. భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణా ప్రాంతాలలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన స్నాక్. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, పోషకాలతో కూడా నిండి ఉంటుంది. మరమరాల మిక్చర్, తెలుగులో "మురి మిశ్రమం" అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ మిశ్రమం చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా చిరుతిండిగా లేదా టీ సమయంలో తింటారు. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం మరియు కావలసిన పదార్థాలు సులభంగా లభిస్తాయి. 

మరమరాల మిక్చర్  ప్రయోజనాలు:

ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది, ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్, కాల్షియం వంటి పోషకాలను అందిస్తుంది.
ఇది జీర్ణక్రియకు మంచిది.
ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.

కావలసిన పదార్థాలు:

2 కప్పుల మరమరాలు (బియ్యం పిండితో తయారు చేసిన పలుచని పూరీలు)
1/2 కప్పు శనగపప్పు
1/4 కప్పు కందిపప్పు
1/4 కప్పు వేరుశెనగపప్పు
1/4 కప్పు నువ్వులు
1 టేబుల్ స్పూన్ మెంతులు
1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర
1 టీస్పూన్ సోంపు
1/2 టీస్పూన్ పసుపు
1/2 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరపకాయల పొడి
1/4 టీస్పూన్ కారం
ఉప్పు రుచికి సరిపడా
నూనె వేయడానికి

తయారీ విధానం:

ఒక బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, అందులో శనగపప్పు, కందిపప్పు, వేరుశెనగపప్పు, నువ్వులు, మెంతులు, జీలకర్ర, సోంపు వేసి వేయించాలి. పప్పులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చిన తర్వాత, పసుపు, ఎర్ర మిరపకాయల పొడి, కారం, ఉప్పు వేసి కలపాలి. మరమరాలు వేసి, బాగా కలపాలి. మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత, గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయండి.

చిట్కాలు:

మరింత రుచి కోసం, మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ కరివేపాకు, 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన కొత్తిమీర కూడా వేయవచ్చు.
మీరు మిక్చర్‌ను మరింత కారంగా చేయాలనుకుంటే, 1/2 టీస్పూన్ కారం పొడి లేదా 1/4 టీస్పూన్ ఆకుపచ్చ మిరపకాయల పొడి వేయండి.
మరమరాలు చిప్స్‌గా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఒక బేకింగ్ షీట్‌లో ఒకే పొరలో వాటిని వేసి, 150 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేసిన ఓవెన్‌లో 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.
ఈ మిక్చర్‌ను రుచికరమైన చిరుతిండిగా లేదా భోజనంతో పాటు కూడా తినవచ్చు.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.