फलाहार में कुछ चटपटा खाने का दिल करे तो ऐसे आसानी से फटाफट बना डालिए केले के चिप्स

इन चिप्स को व्रत में भी खाया जा सकता है.

नई दिल्ली: भगवान शिव के खास महीने सावन की शुरुआत हो चुकी है. आपमें से बहुत से लोग होंगे, जो शिव भक्ति में लीन होकर सावन के सोमवार व्रत रखते होंगे. अगर आप व्रत में एक टाइम फलाहार खाते हैं तो हमें पूरा यकीन है कि उस समय कुछ स्वादिष्ट और चटपटा सा खाने का दिल करता होगा. मानसून में हमारे टेस्ट बड्स अपने आप ही ऐसे हो जाते हैं.

1. केले के चिप्स बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है
2. इन्हें बेहद कम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है
3. फलाहार में चटपटे स्नैक्स के तौर पर ये अच्छा विकल्प हो सकते हैं

बारिश के मौसम में कुछ चटपटा खाने की तलब होना आम बात है. अब चूंकि कोरोनावायरस का खतरा अभी टला नहीं है तो लोग अभी भी मार्केट्स से खाने-पीने की चीजें लेने में झिझक रहे हैं.  ऐसे में अगर आप कुछ हेल्दी और चटपटा खाना चाहते हैं तो स्नैक्स के तौर पर केले के चिप्स (banana chips) बना सकते हैं.

इन्हें व्रत में भी खाया जा सकता है इसलिए परेशानी की कोई बात ही नहीं है. तो चलिए, आज जानते हैं घर पर ही केले के चिप्स बनाने की आसान रेसिपी (recipe).

सामग्री:
6-7 कच्चे केले
½ टी स्पून सेंधा नमक
½ टी स्पून जीरा पाउडर (वैकल्पिक)
½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
तलने के लिए घी या तेल

विधि:
1. सबसे पहले केले को छील लें.
2. कड़ाही में तेल या घी गर्म करें.
3. कद्दूकस की मदद से केलों को कस लें या फिर चाकू से चिप्स के शेप में उन्हें बारीक काट भी सकते हैं.
4. अब इन चिप्स को घी में डालकर डीप फ्राई कर लीजिए.
5. तले चिप्स को एल्युमीनियम फॉयल पेपर पर निकाल लें.
6. चिप्स के ऊपर सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर व जीरा पाउडर छिड़क लें.
7. आप चाहें तो इन्हें एयर टाइट डिब्बे में रख कर कई दिनों के लिए स्टोर भी कर सकते हैं.

आपके फलाहार वाले केले के चिप्स तैयार हैं. अब सावन के महीने में बारिश होने पर आप व्रत में भी इन फलाहार चिप्स के मजे ले सकते हैं.