Grape Candy Recipe: घर पर बनाएं मार्केट जैसी रंगबिरंगी अंगूर कैंडी, जानिए रेसिपी

गर्मी के मौसम (Summer Fruits) में अंगूर का सेवन काफी फायदेमंद (Grapes Benefits) साबित होता है. आप चाहें तो घर में इस रेसिपी से अंगूरों से कलरफुल कैंडी यानी टॉफी (Grape Candy Recipe) बना सकते हैं.

नई दिल्ली: छोटे बच्चों को बाजार में मिलने वाली खट्टी-मीठी टॉफी-चॉकलेट (Toffee-Chocolate) बहुत पसंद आती हैं. लेकिन बाजार वाली ये कैंडीस (Candies) उनके लिए काफी नुकसानदेह साबित होती हैं. इनके ज्यादा सेवन से दांतों में कैविटी (Teeth Cavity) से लेकर कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं. अगर घर में किसी को टॉफी-चॉकलेट बहुत पसंद है तो जानिए अंगूर से कैंडी बनाने का तरीका (Grape Candy Recipe).

1. घर में अंगूरों से बनाएं टॉफी
2. इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है

घर में तुरंत बनाएं अंगूर की टॉफी

गर्मी के मौसम (Summer Fruits) में अंगूर का सेवन काफी फायदेमंद (Grapes Benefits) साबित होता है. अगर आपके घर में अंगूर रखे हैं तो आप उनसे झटपट रंगबिरंगी टॉफी (Grape Toffee) यानी ग्रेप कैंडी तैयार कर सकते हैं. जानिए ग्रेप कैंडी की रेसिपी (Grape Candy Recipe).

ग्रेप कैंडी सामग्री (Grape Candy Ingredients)

1 कप अंगूर
2 कप चीनी पाउडर (Powdered Sugar)
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा (Baking Soda)
2 चम्मच बटर (Butter)
1 चुटकी फूड कलर (Food Color)
10-12 स्टिक (ऑप्शनल)
1/2 चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder)

ग्रेप कैंडी विधि (Grape Candy Recipe)

1. अंगूर को साफ कर लें. फिर एक-एक करके अंगूर में स्टिक (Stick) लगा लीजिए.

2. एक पैन में चीनी, बेकिंग सोडा (Baking Soda), इलायची पाउडर के साथ हल्का पानी और फूड कलर डालकर कैरेमल (Caramel) तैयार कर लीजिए.

3. इसे लगभग 5-6 मिनट तक ऐसे ही पकने दें. बीच-बीच में एक-दो बार चला लें ताकि जले नहीं.

4. अब इसमें बटर (Butter) डालें और गाढ़ा होने तक अच्छे से पका लें. फिर गैस बंद कर दें.

5. अब इस मिश्रण यानी कैरेमल (Caramel) में एक-एक करके सभी अंगूर डुबोते जाएं और किसी प्लेट में निकाल लें.

अंगूर कैंडी (Grape Candy) तैयार है. बच्चों को सर्व करके खुश कर दीजिए.