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चावल के हैं शौकीन तो आज ही बनाएं चटनी वाले गट्टे के चावल, यहां पढ़े रेसिपी

राजस्थानी गट्टे को है ये कमाल

चावल के हैं शौकीन तो आज ही बनाएं चटनी वाले गट्टे के चावल, यहां पढ़े रेसिपी
फाइल फोटो

नई दिल्ली: आपने पुलाव से लेकर बिरयानी तक के बारे में तो जरूर सुना होगा. लेकिन क्या कभी आपने चटनी वाले गट्टे के चावल के बारे में सुना है? राजस्थानी गट्टे पूरी दुनिया में काफी फेमस है, फिर चाहे वो चावल के साथ हो या रोटी के साथ. ये गट्टे की सब्जी आपको चस्के को साथ खाना खाने को मजबूर कर देगा. आज हम जानेंगे इसी रेसिपी के बारे में

इस डिश को बनाने के लिए आपको चाहिए
- राजस्थानी लहसुन ऐपल चटनी 1 बड़ा चमचा
- गट्टे स्टीम करके तले हुये 1 कप
- बासमती चावल पका हुआ 3 कप
- घी 1 बड़ा चमचा
- जीरा 1 छोटा चम्मच
- राई 1 छोटा चम्मच
- प्याज स्लाइस किया हुआ 1
- नमक स्वादानुसार

ऐसे बनाएं ये Recipe
- एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें. उसमें डालें जीरा और राई के दाने और राई फूटने दें. फिर डालें प्याज और 2 मिनट तक भूनें.
- फिर डालें तले हुये गट्टे और मिलायें. अब डालें लहसुन ऐपल चटनी और अच्छे से मिलायें.
- इसके बाद थोड़ा पानी लें, मिलायें और एक मिनट तक पकायें. अब नमक डालें और मिलायें.
- फिर इंडिया गेट बासमती राइस को गट्टे के मिश्रण के ऊपर फैलायें और एक मिनट तक पकायें.