Tomato Soup Benefits: सर्दियों में फिट और हेल्दी रहने के लिए आप डाइट में टमाटर के सूप को शामिल कर सकते हैं. जानिए इसके फायदे.
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5 "जानिए आपको सर्दियों में क्यों पीना चाहिए टमाटर का सूप? मिलेंगे ये 5 गजब के फायदे")
Tomato Soup Benefits: सर्दियों में टमाटर के सूप को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. टमाटर का सूप वजन घटाने से लेकर हड्डियों को मजबूत बनाने और ब्रेन हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है. टमाटर का सूप पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनती है. जानें इसके 5 फायदे.
टमाटर के सूप में फाइबर और पानी अधिक मात्रा में होता है. इसे पीने से भूख नहीं लगती और वजन कम करने में मदद मिलती है. वेट लॉस के लिए आप टमाटर का सूप ऑलिव ऑयल में बना सकते हैं.
सर्दियों में टमाटर का सूप पीने से हड्डियां मजबूत रहेंगी. शरीर में लाइकोपीन की कमी से हड्डियों पर असर पड़ता है. टमाटर के सूप में लाइकोपीन होता है, जो हड्डियों से जुड़ी समस्याओं को दूर रखेगा. इसमें विटामिन K और कैल्शियम भी होता है, जो बोन हेल्थ के लिए फायदेमंद है.
टमाटर का सूप ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल में रखता है. इसमें क्रोमियम नाम का तत्व पाया जाता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए ये सूप फायदेमंद होगा.
टमाटर का सूप दिमाग को भी दुरुस्त रखता है. इसमें पोटैशियम और कॉपर होता है. ये दोनों तत्व दिमाग और नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाते हैं.
सर्दी में नियमित रूप से टमाटर का सूप पीने से एनीमिया से बचेंगे. टमाटर में मौजूद तत्व शरीर में खून की कमी पूरा करते हैं. इसके अलावा टमाटर के सूप में मौजूद सेलेनियम रक्त प्रवाह को भी बेहतर बनाता है.
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-टमाटर का सूप बनाने के लिए सबसे पहले 4 से 5 टमाटर लें.
-इन्हें अच्छे से धोकर अदरक के साथ टमाटर मिक्सी में पीस लें.
-इस मिश्रण को एक पैन में रखें और 10-15 मिनट तक उबालें.
-अब इस पेस्ट को छलनी से छान लें.
-टमाटर का सूप बनाने के लिए कॉर्न फ्लोर का घोल तैयार करें.
-एक कढ़ाही में मक्खन डालकर गर्म करें और इसमें गाजर, मटर डालकर 3-4 मिनट तक भून लें.
-इसके बाद इसमें कॉर्न फ्लोर का घोल डालें. अब इसमें छना हुआ टमाटर का सूप, नमक और काली मिर्च डालें.
-इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं और उबाल आने के बाद 4 से 5 मिनट तक पकाएं.
-इस सूप को गर्मा-गर्म परोसें. स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से क्रीम भी डाल सकते हैं.
