सरस डेयरी में मिलावटी दूध के खिलाफ कार्रवाई, कहा- सेहत और शुद्धता से खिलवाड़ नहीं

Alwar News Today: राजस्थान में अलवर सरस डेयरी द्वारा मिलावटी दूध के खिलाफ लगातार कार्रवाई की जा रही है. नया साल आते ही पहली कार्रवाई मिलावटी दूध के खिलाफ कार्रवाई की गई, जिसमें 6 समितियों का दूध है और यह है दूध अस्थाई रूप से नियुक्त किए गए टैंकरों के द्वारा ही मिलावट किया गया.

Alwar News: अलवर सरस डेयरी द्वारा मिलावटी दूध के खिलाफ लगातार कार्रवाई की जा रही है. नया साल आते ही पहली कार्रवाई मिलावटी दूध के खिलाफ कार्रवाई की गई, जिसमें 6 समितियों का दूध है और यह है दूध अस्थाई रूप से नियुक्त किए गए टैंकरों के द्वारा ही मिलावट किया गया. सोमवार को अलवर सरस डेयरी प्रशासन ने मिलावटी दूध से भरे टैंकर पर कार्रवाई करते हुए टैंकर को पकड़ा और मिलावटी दूध को मौके पर डेयरी में ही नष्ट कराया गया. 

इस दौरान डेयरी एमडी और डेयरी प्रशासन मौजूद रहा. डेयरी एमडी सूबे दिन खान ने बताया कि लगातार मिलावटी दूध की सूचना मिल रही थी, जिसकी क्वालिटी कन्ट्रोल टीम द्वारा रूटीन में जांच की जा रही थी क्योंकि जिस मिलावटी टैंकर को पकड़ा गया है, उसमें करीब छ हजार एक सौ 38 लीटर दूध था,  जिसको डेयरी में ही नष्ट करवाया गया है. 

टैंकर चालक मुंडावर की तरफ से दूध से भरा टैंकर लेकर आया था, जिसकी क्वालिटी कंट्रोल टीम ने जांच की तो दूध मिलावटी पाया गया. यह टैंकर डेयरी में अस्थाई रूप से लगा हुआ था. उन्होंने बताया कि दूध की आर एम 16 पाई गई है, जिसमें आर एम 28 होनी चाहिए और क्वालिटी कंट्रोल वाले लगातार सतर्कता से कम कर रहे हैं. इसलिए यह मिलावटी दूध पकड़ा जा रहा है. उन्होंने बताया कि पिछली बार मिलावटी टैंकर पकड़ा गया तो उस पर 12 लाख 64 हजार रुपये की पेनल्टी लगाई गई थी. 

दूध अपने मानकों में खरा नहीं उतरा
उन्होंने लैब के बारे में जानकारी देते हुए कहा कि सरस डेयरी की लैब निरंतर रूप से अपना कार्य कर रही है और लगातार दूध की लैब द्वारा जांच भी की जा रही है लेकिन मिलावटी दूध अपने मानकों में खरा नहीं उतरा. इसलिए मिलावटी दूध के टैंकर को नष्ट करवाया गया है. फिलहाल इस टैंकर पर भी पेनल्टी लगाई जाएगी. 

लोगों को मिले गुणवत्तापूर्ण दूध 
उन्होंने कहा कि लोगों को अच्छा और गुणवत्तापूर्ण दूध मिले उसके लिए लगातर प्रयास किया जा रहा है और मिलावटी दूध पर करवाई कर रोक लगाने का भी पूरी तरह प्रयास जारी है. उन्होंने बताया कि डेयरी में यह सप्लाई अस्थाई टैंकर से की जा रही थी. पिछले साल टैंकर का टेंडर छोड़ा गया था लेकिन नहीं सरकार आते ही टेंडर पर रोक लगा दी गई है. इसलिए अब स्थाई टैंकर रखे जाएंगे.