केसर, अपने सुनहरे रंग और अनूठे स्वाद के लिए जाना जाता है, सदियों से आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण जड़ी-बूटी के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है. इस बहुमूल्य मसाले को दूध के साथ मिलाकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. क्या आप जानते हैं कि यह स्वादिष्ट पेय आपके शरीर के लिए कितना फायदेमंद हो सकता है? आइए जानते हैं केसर दूध के कुछ अद्भुत गुणों के बारे में.
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केसर, जिसे कुंगकुम भी कहा जाता है, सदियों से अपनी औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है. इसे दूध में मिलाकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. आइए जानते हैं केसर दूध के कुछ अद्भुत फायदों के बारे में.
केसर दूध के फायदे
पाचन में सुधार - केसर दूध पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और अपच, कब्ज और पेट की अन्य समस्याओं से राहत दिलाता है.
तनाव कम करता है - केसर में मौजूद क्रोकिन नामक यौगिक तनाव को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है.
त्वचा के लिए फायदेमंद - केसर त्वचा को चमकदार और मुलायम बनाने में मदद करता है। यह मुंहासों, दाग-धब्बों और झुर्रियों को कम करने में भी प्रभावी है.
आंखों के लिए लाभकारी - केसर आंखों की रोशनी बढ़ाने और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं से बचाने में मदद करता है.
हृदय स्वास्थ्य - केसर हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय को मजबूत बनाने में मदद करता है.
इम्यूनिटी बूस्टर - केसर इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है और शरीर को संक्रमण से बचाता है.
नींद को बेहतर बनाता है - केसर नींद को बेहतर बनाने में मदद करता है और अनिद्रा से राहत दिलाता है.
केसर दूध कैसे बनाएं?
केसर दूध बनाना बहुत आसान है. आप रात भर के लिए कुछ केसर के धागे को गर्म दूध में भिगो दें और सुबह इसे छानकर पी सकते हैं. आप चाहें तो इसमें थोड़ी सी शहद भी मिला सकते हैं.
सावधानियां
गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को केसर का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.
केसर का अधिक मात्रा में सेवन करने से त्वचा पर दाग-धब्बे हो सकते हैं,
यदि आपको किसी प्रकार की एलर्जी है, तो केसर का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें.
अन्य महत्वपूर्ण बातें
केसर काफी महंगा होता है, इसलिए इसे थोड़ी मात्रा में ही इस्तेमाल करें.
केसर को हमेशा एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
केसर को पीसकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
