How To Make Ragi Laddu: रागी एक साबुत अनाज है जोकि ग्लूटन फ्री होता है. रागी कैल्शियम, प्रोटीन और डाइटरी फाइबर जैसे पोषक तत्वों का भंडार होता है. इसके सेवन से आपके शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है. रागी को खाने डायबिटीज पेशेंट के लिए बेहद लाभकारी होता है. इसके अलावा रागी खाने से आपके शरीर में खून की कमी को भी पूरा करने में मदद मिलती है. इसलिए रागी को आमतौर पर रोटी बनाकर खाते हैं.
लेकिन क्या कभी आपने रागी लड्डू ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए रागी लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. रागी लड्डू स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर होते है. इसको आप वेट लॉस जर्नी के दौरान भी बनाकर खा सकते हैं. इसको बनाना भी काफी आसान होता है, तो चलिए जानते हैं रागी लड्डू (How To Make Ragi Laddu) बनाने की विधि-
रागी लड्डू बनाने की आवश्यक सामग्री-
रागी का आटा 1/4 कप
गुड़ का पाउडर 1/4 कप
घी 1 बड़ा चम्मच
नारियल 1/4 कप भुना हुआ
काजू 1 कप कद्दूकस किया हुआ
एक चुटकी नमक
रागी लड्डू कैसे बनाएं? (How To Make Ragi Laddu)
रागी लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले रागी के आटा लें.
फिर आप इसको एक कढ़ाई में डालकर करीब 2-3 मिनट तक ड्राई रोस्ट कर लें.
इसके बाद आप इसमें एक चुटकी नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें.
फिर आप इसमें थोड़ा पानी डालते हुए अच्छी तरह से मिला लें.
इसके बाद आप इसमें भुने हुए नारियल को कद्दूकस करके डालें और अच्छे से मिला लें.
फिर आप इस मिक्चर को करीब 20 मिनट तक स्टीम कर लें.
इसके बाद आप इनको एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
फिर आप इसमें गुड़ का पाउडर और घी डालकर अच्छे से मिला लें.
इसके बाद आप अपने हाथों को अच्छी तरह से ग्रीस कर लें.
फिर आप तैयार मिक्चर की छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर तैयार कर लें।
अब आपके हेल्दी रागी के लड्डू बनकर तैयार हो चुके हैं.
फिर आप इनको बादाम से गार्निश करके सर्व करें.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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