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आयुर्वेद में सफेद मिर्च को एक जड़ी बूटी माना जाता है. इसमें फ्लेवोनोइड, विटामिन, आयरन और कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. जो लोग आंखों में दिक्कत महसूस करते हैं, वे लोग इसका सेवन करना शुरू कर दें. इसे मोतियाबिंद जैसी समस्याओं के लिए भी उपयोगी माना जाता है.
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दखनी मिर्च खाने से बॉडी के टॉक्सिक एलीमेंट्स शरीर से बाहर निकल जाते हैं. जिसका फायदा दिल को मिलता है. इसका सेवन करने से दिल स्वस्थ रहता है और दिल के रोग होने के चांसेज काफी हद तक कम हो जाते हैं.
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सफेद मिर्च पेट से जुड़ी समस्या से भी छुटकारा दिलाने का काम करती है. आप इसका खाना बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं या फिर सलाद में भी डाल सकते हैं. इसका नियमित रूप से सेवन करने से पाचन शक्ति मजबूत होती है और पेटदर्द, एसिडिटी, कब्ज, अल्सर जैसे रोगों में आराम मिलता है.
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सफेद मिर्च का सेवन वजन घटाने में भी मदद करता है. इसका काढ़ा पीने से न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ती है बल्कि वजन भी नियंत्रित रहता है. इसमें कैप्साइसिन मौजूद है जो फैट बर्न करने में मदद करती है.
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अध्ययन के अनुसार, कैप्साइसिन सामग्री शरीर में कैंसर कोशिकाओं को मार सकती है. ये सफेद मिर्च प्रोस्टेट कैंसर को ठीक करने में कारगर है. इसमें विटामिन, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसलिए रोजाना इसका सेवन करने से यह शरीर में कैंसर के सेल्स बनने में नियंत्रण होता है.
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दखनी मिर्च या सफेद मिर्च में मौजूद पोषक तत्वों से शारीरिक दर्द में आराम होता है. शरीर में होने वाले दर्द से ये राहत दिलाती है और इसे रोजाना खाने से मसल्स में होने वाली सूजन और जोड़ों का दर्द कम होता है.
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ये फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी और ए से भरपूर होती है. ये ब्लड प्रेशर को नियंत्रण रखने में मदद करता है. ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने के लिए अपने दैनिक आहार में सफेद मिर्च को शामिल कर सकते हैं.
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