Chhath Puja 2024: छठी मैया को प्रिय हैं ये 7 खास व्यंजन, इनके बिना अधूरी है पूजा!

ठेकुआ के बिना छठ पूजा को अधूरा मन जाता है. ये एक तरह की मिठाई होती है जो सूर्य देव को अर्पण की जाती है. इसे बनने के लिए गेहूं का आटा, गुड़ और घी को फ्राई किया जाता है जब तक वो ब्रॉयन और क्रिस्पी न हो जाए. ठेकुआ में मिलने वाला गुड़ उसके स्वाद में मिठास लाता है और ये एक हेल्दी स्नेक है.

केसर लड्डू को खजूर के लड्डू भी बोला जाता है. ये मिठाई छठ पूजा के दौरान ही बनाई जाती है. इसको बनाने के लिए भुना हुआ चावल का आटा, घी, और गुड़ मिलाया जाता है. ये काफी टेस्टी और स्वादिष्ट होती है. इन लड्डूओं को छठ मैया को अर्पण किया जाता है और ये लड्डू समृद्धि का प्रतीक है. 

चावल की खीर छठ पूजा में बहुत अहम होती है. खीर दूध, चीनी और चावल से बनता है. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें इलायची और ड्राई फ्रूट्स डाले जाते है, जिससे इसका स्वाद और भी ज्यादा अच्छा हो जाता है. ये प्रसाद है जो छठ मैया को अर्पण किया जाता है और ये छठ मैया को धन्यवाद और भक्ति के रूप में उनको अर्पण किया जाता है.

कद्दू की सब्जी को बहुत ही हलके मसालों में बनाया जाता है और ये पूरी के साथ खाया जाता है. इस सब्जी को बिना प्याज और लहसुन के बनाया जाता है ताकि उसकी शुद्धता बनी रहे. कद्दू की सब्जी में हल्के मसाले और थड़ी बहुत मिठास भी डाली जाती है.

गुड़ की रोटी को गेहूं के आटे से बनाया जाता है जो स्वाद में मीठी होती है और इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें सौंफ डाली जाती है. ये छठ मईया के प्रति भक्ति का प्रतीक होती है.

नारियल के लड्डू को बनाने के लिए कद्दूकस किया हुआ नारियल, चावल का आटा, गुड़ और इलाइची का इस्तेमाल होता है. ये लड्डू शुद्धता का प्रतीक होते है. ये स्वाद में मीठे होते है और इन्हें बनाना बेहद आसान होता है.

पूरी को गेहूं के आटे और घी की मदद से बनाया जाता है. इसको आलू की सब्जी या फिर कद्दू की सब्जी के साथ प्रसाद के रूप में दिया जाता है.