Benefits Of Kale: हरी पत्तेदार सब्जियों को सुपरफूड का दर्जा दिया जाता है, क्योंकि ये हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माने जाते हैं, इनमें पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इस लिस्ट में पालक का नाम सबसे ज्यादा लिया जाता है, लेकिन हम आपको बता दें कि केल भी हमारे लिए काफी फायदेमंद है, इसे आमतौर पर सलाद के तौर पर खाया जाता है. आइए जानते हैं कि जो लोग इस सब्जी का नियमित तौर पर सेवन करते हैं, वौ कौन-कौन सी परेशानियों से बच सकते हैं.
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केल में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, जिससे नसों में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता ऐसे में दिल की बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है, खासकर हार्ट अटैक से बचने के लिए इसे जरूर खाएं.
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कैंसर एक बहुत ही खतरनाक बीमारी है, इसके कारण हर साल काफी लोग अपनी जान गंवा देते हैं. केल में एंटी कैंसर प्रॉपर्टीज पाई जाती है, जो कैंसर पैदा करने वाले सेल्स को खत्म कर देती है.
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केल में विटामिन ए मौजूद होता है, ये वो न्यूट्रिएंट है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में काफी ज्यादा मदद करता है. जो लोग इसे खाते हैं उन्हें रतौंधी (Night Blindness) का खतरा कम हो जाता है.
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केल को कैल्शियम का रिच सोर्स माना जाता है, ये वो पोषक तत्व है जो हड्डियों को मजबूती के लिए मददगार माने जाते हैं. इसलिए स्टॉन्ग बोन पाने के लिए इस सब्जी को डाइट में जरूर शामिल करें.
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केल के सेवन से वजन कम (Weight Loss) करने में काफी हद तक मदद मिलती है, क्योंकि इस हरी पत्तेदार सब्जी में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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