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5 "फोटो साभार: ट्विटर")
नई दिल्ली: देश-दुनिया के लोग अंतरिक्ष (Space) पर जाने का सपना देखते हैं. कोई मंगल (Life At Mars) की सैर करना चाहता है तो कोई चांद (Life At Moon) की. इस पर कई रिसर्च चल रही हैं. इंटरनेशनल स्पेस स्टेशन (International Space Station) यानी ISS पर मौजूद एस्ट्रोनॉट्स (Astronaut) के लिए सब्जियों की ताजा खेप भेजी गई है. इसमें चाइनीज पत्ते (Chinese Leafy Vegetable) वाले साग पाक चोई (Pak Choi) शामिल है.
पाक चोई (Pak Choi) साग खाने में बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर होता है. स्पेस स्टेशन (Space Station) पर एस्ट्रोनॉट्स (Astronaut) इस पर गार्लिक पेस्ट (Garlic Paste) और सॉय सॉस लगाकर इसका आनंद ले रहे हैं. अब वे इसे स्पेस स्टेशन (Space Station) पर उगाने की तैयारी कर रहे हैं. अगर ऐसा संभव होता है तो मंगल (Mars Mission) और चांद पर जाने वाले मिशन में काफी मदद मिल सकेगी. नासा (NASA) ने इसकी एक फोटो भी शेयर की है.
Did you know there's a garden on the @Space_Station? During his mission, @Astro_illini has harvested radishes, planted lettuce, & begun growing mustard greens and pak choi. The plants are a source of food, and a connection reminding the crew of Earth: https://t.co/Ga7n4t5ppM pic.twitter.com/34jF0Le6Ez
— NASA (@NASA) March 4, 2021
स्पेस स्टेशन पर मौजूद साइंटिस्ट के लिए धरती से सब्जियां मंगवाई गई थीं. साथ ही कहा गया था कि इनमें से कुछ सब्जियां अंतरिक्ष स्टेशन पर भी उगाई जाएंगी. स्पेस स्टेशन पर उगाई जाने वाली सब्जियों के प्रयोग को Veg-03K और Veg-03L नाम दिए गए हैं. मैट रोमीन और जियोया मासा जैसी सब्जियों को स्पेस स्टेशन (Space Station) पर उगाने की तैयारी चल रही है.
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Veg-03K और Veg-03L एक्सपेरिमेंट में 'अमारा' सरसों और पाक चोई को उगाया जाएगा. अमारा सरसों को इथियोपियन काले भी कहा जाता है. हॉपकिंस (Hopkins) ने दोनों फसलों को स्पेस स्टेशन पर पहली बार 13 अप्रैल को लगाया था. ऐसी उम्मीद की जा रही है कि यह फसल 64 दिनों तक उगती रहेगी.
