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Copper Based Food: कॉपर एक मिनरल है जो सेहत के लिए बेहद जरूरी है, लेकिन इसकी कम मात्रा में जरूरत पड़ती है.  इस न्यूट्रिएंट का इस्तेमाल रेड ब्ल्ड सेल्स, हड्डी, कनेक्टिव टिश्यू और कुछ अहम एंजाइम बनाने के लिए होता है. कॉपर कोलेस्ट्रॉल के प्रोसेसिंग, आपकी इम्यून सिस्टम का प्रोपर फंक्शन और गर्भ में शिशुओं के विकास में भी कॉपर की जरूरत पड़ती है. मानकों के मुताबिक हेल्दी एडल्ट को रोजाना 900 मिलीग्राम कॉपर की जरूरत पड़ती है. इस पोषक तत्व की कमी के कारण थकान, कमजोरी, बार-बार बीमारी, कमजोर और ब्रिटल हड्डियां, याददाश्त, चलने में कठिनाई, ठंड के प्रति संवेदनशीलता, पीली त्वचा, समय से पहले सफेद बाल और आंखों की रोशनी में कमी जैसी परेशानियां पेश आ सकती हैं.
Sep 26,2022, 6:24 AM IST

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