नई दिल्ली: Health Tips: ऐसी कई सारी सब्जियां हैं, जिनका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इन्हीं में से एक है मशरूम. लोगों के मन में मशरूम खाने को लेकर कई तरह की भ्रांतियां फैली हुई हैं. कुछ लोग कहते हैं यह हमारी बॉडी को नुकसान पहुंचाता है तो कुछ कहते हैं इसे खाने से फायदा मिलता है. बता दें कि मशरूम खाने से बिल्कुल भी नुकसान नहीं होता है, हां लेकिन अगर आप इसका ज्यादा सेवन करेंगे तो आप थका हुआ महसूस कर सकते हैं.
वजन घटाने में कारगर है मशरूम
मशरूम में कैलोरी बहुत कम होती है. इसलिए अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो मशरूम को अपना डाइट में शामिल जरूर करें. 5 सफेद मशरूम या एक पूरे पोर्टेबल मशरूम में केवल 20 कैलोरी होती है. इसे खाने से पेट भरा रहता है और जल्दी भूख नहीं लगती है, जिससे आप जंक फूड और ओवरइटिंग से बच जाते हैं.
स्तन और प्रोस्टेट कैंसर से करे बचाव
मशरूम खाने के फायदे की बात करें तो यह कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के खतरे को टालने का काम भी करता है. इसका सेवन करके ब्रेस्ट और प्रोटेस्ट कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है. ऐसा इसमें मौजूद बीटा-ग्लूकेन्स, फेनोलिक यौगिक और संयुग्मित लिनोलिक एसिड के प्रभाव के कारण संभव हो पाता है.
प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
मशरूम में मौजूद सेलेनिमय और एर्गोथियोनिन नामक तत्व प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं. इसके अलावा मशरूम में विटामिन ए, बी और सी भी भरपूर मात्रा में होता है, जिससे रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ जाती है. इसके अलावा इसमें मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करने का कार्य करते हैं.
दिल के लिए फायदेमंद
मशरूम में मौजूद फाइबर, पोटेशियम, विटामिन C ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं. इसमें मौजूद बीट ग्लूटेन नाम का तत्व कोलेस्टॉल कम करने में मदद करता है. इसलिए इस हाई न्यूट्रिएंट्स पाए जाने वाले पदार्थ से दिल को सुरक्षित रखता है. इसी वजह से स्ट्रोक का खतरा भी कम हो जाता है.
त्वचा के लिए मशरूम के फायदे
त्वचा के लिए मशरूम बेहद फायदेमंद है. इसमें एंटी-एजिंग और एंटी-रिंकल जैसे गुण मौजूद होते हैं. इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने का काम भी करता है. त्वचा पर इसका प्रयोग मॉइस्चराइजर के रूप में भी किया जा सकता है. इसमें प्राकृतिक रूप से स्किन व्हाइटनिंग का गुण मौजूद होता है और यह चेहरे के रंग को साफ करने का कार्य भी करता है.
(Disclaimer: इस लेख के जरिए आप तक जानकारी पहुंचाने का प्रयास किया है. यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. Zee Hindustan इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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