नई दिल्ली: पोषक तत्वों का खजाना है अंडा, इसीलिए इसे सुपरफूड की कैटिगरी में रखा जाता है. इसमें प्रोटीन, विटामिन ए, फोलेट, विटामिन बी 5, विटामिन बी 12, विटामिन बी 2, फोस्फोरस, सेलेनियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
अंडे की तासीर गर्म होती है इसलिए ज्यादातर लोगों को यह भ्रम हैं की इनको गर्मियों में नहीं खाना चाहिए लेकिन इस बात में कोई सच्चाई नहीं हैं क्योंकि किसी वैज्ञानिक ने इस बात की पुष्टि नहीं की हैं. गर्मी में गर्म तासीर की चीजों से परहेज नहीं करें बल्कि उनकी मात्रा सीमित करें. 1 से 2 अंडों का सेवन कर सकते हैं. इससे ज्यादा अंडे का सेवन आपकी बॉडी में गर्मी पैदा कर सकता है.
अंडे में विटामिन ए और विटामिन डी भरपूर मात्रा में मौजूद रहता है जो आंखों की सेहत के साथ ही हड्डियों को भी मजबूत बनाता है. इसमें कैल्शियम, जिंक और आयरन भी होता है, ये सारी चीजें शरीर को ऊर्जा देने का काम करती हैं. इसलिए गर्मी के मौसम में पूरी तरह से अंडा से परहेज नहीं करें.
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अदरक को कैसे करे गर्मियों में इस्तेमाल
अदरक की तासीर गर्म होती हैं और इसका ज्यादा सेवन लोग सर्दियों में करते हैं लेकिन एक्सपर्ट्स की माने तो अदरक को ठीक तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह गर्मियों में भी सेवन के लिए फायदेमंद हैं.
इसका सबसे पहले इस्तेमाल रोमन और ग्रीक लोगों ने किया था. महक में तेज, स्वाद में कसैला अदरक सुपरफूड में शुमार किया जाता है. इसमें पोटैशियम, मैग्नीज, कॉपर और मैग्नीशियम होता है. अदरक एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण वाला होता हैं.
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अदरक को कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता हैं
गर्म पानी में सुबह अदरक डाल कर छान कर पिया जा सकता हैं
सब्जी में अदरक का इस्तेमाल किया जा सकता हैं
चाय में अदरक को डालकर इसका इस्तेमाल किया जा सकता हैं
अदरक और शहद को साथ में पानी में मिलाकर पीने से वेट लॉस किया जा सकता हैं
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