नई दिल्ली: कोरोना महामारी (Corona Virus) के चलते साल 2020 हर किसी के लिए काफी कठिनाइयों से भरा हुआ रहा. कोरोना से बचाव के लिए सरकार व प्रशासन ने देश में लंबे समय तक लॉकडाउन लगाकर रखा और लोगों से घर में रहने की अपील की. इस बीच हर किसी ने अपने और परिवार के इम्यून को बनाए रखने के लिए विटामिन C (Vitamin C) का जमकर सेवन किया.
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बता दें कि कोरोना महामारी (Corona Virus) से बचाव के लिए तमाम विशेषज्ञों ने लोगों से विटामिन C (Vitamin C) को अपने डाइट में शामिल करने की बात कहीं. इतना ही नहीं 2020 में इम्यून शब्द सबसे ज्यादा सर्च करने वाले शब्दों में से एक बना. कोविड-19 (Covid 19) की डर से लोगों ने अपने इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए तरह-तरह नुस्खे के साथ कई प्रकार के चीजों को अपने भोजन का हिस्सा बनाया.
विटामिन सी से होने वाले फायदे
1. यह हमारी इम्यूनिटी (Immunity) को बढ़ाती ही है. विटामिन सी कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है, कोरोना काल (Corona) में इसका अत्यधिक सेवन इसलिए किया गया क्योंकि यह खांसी, जुकाम जैसी बीमारियों से भी बचाव का काम करता है.
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और विटामिन सी ठंड लगने के बाद उससे लड़ने में मदद करता है और साथ ही कोल्ड के बैक्टीरिया को से हमारा बचाव करता है.
2. सूर्य की किरणों से कई प्रकार की हानिकारक किरणों आती है जो हमारी त्वचा को भारी नुकसान पहुंचाती है.
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फोटोकेमिकल रिएक्शन की वजह से DNA पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है लेकिन विटामिन सी को डाइट में शामिल करने से इन सभी परेशानियों से निजात पाया जा सकता है.
3. विटामिन सी नमी को बरकरार रखकर हमारी त्वचा को मॉइश्चराइज करता है.
इसके सेवन से त्वचा मुलायम बनी रहती है. विटामिन C में उपलब्ध एप्रीकॉट त्वचा को जरूरी पोषक तत्व देने में मदद करता है.
4. प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होने की वजह से यह हमारी हड्डियों, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को दुरुस्त रखने में भी मददगार होता है.
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5. इसके अलावा यह शरीर में आयरन के अवशोषण में मदद पहुंचाने और कोलेजन बनाने में भी मददगार साबित हो चुका है.
फायदे तो विटामिन C के हम जान चुके हैं लेकिन अब हम जानेंगे इनके अत्यधिक सेवन से क्या है नुकसान
1. पाचन से जुड़ी समस्याएं
विटामिन-सी की अत्याधिक मात्रा में सेवन करने से हमें डायरिया हो सकती है. विटामिन सी हमारी बॉडी को एनर्जी तो प्रदान करता ही है लेकिन इसके साथ ही ये मसल्स बिल्ड करने में भी मददगार है.
इसके अत्यधिक सेवन से उल्टी, दस्त, गुर्दे की पथरी और पेट में ऐंठन की समस्या आती है. इतना ही नहीं इन दिक्कतों के बढ़ने की वजह से बॉडी डीहाइड्रेट भी हो जाती है.
2. किडनी को हो सकता है नुकसान
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विटामिन सी (Vitamin C) के अत्यधिक सेवन से किडनी को भारी क्षति होती है, विटामिन सी गुर्दे की पथरी के विकास का खतरा बढ़ा देता है.
अगर विटामिन सी को ज्यादा मात्रा में लिया जाए तो आयरन की मात्रा शरीर में ज्यादा हो जाती है जिससे शरीर में कई तरह की बीमारियों के होने की भी आशंका बढ़ जाती है.
3. दिल में जलन
विटामिन-सी अगर ज्यादा मात्रा में लिया जाए तो इससे हार्टबर्न की भी समस्या होती है.
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इसमें इंसान की छाती के निचले और ऊपरी हिस्से में जलन महसूस होती है.
4. सिरदर्द और अनिद्रा
हेल्थ जानकारों का मानना है कि विटामिन सी के ज्यादा सेवन करने से सिरदर्द की भी परेशानी होती है.
इतना ही नहीं इससे इंसोमेनिया यानी अनिद्रा की भी समस्या आती है.
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5. आयरन की अत्यधिक मात्रा
विटामिन सी को ज्यादा लेने से गैर-हीम आयरन हमारे शरीर में आयरन की प्रचुरता बढ़ जाती है. बता दें कि हेल्थ एक्सपर्ट का मानना है कि हमें प्रतिदिन 65-90 मिलीग्राम विटामिन C को अपने भोजन में शामिल करना चाहिए.
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