Spinach Nutrition Benefits: పాలకూర ఒక ఆకుకూర, ఇది తన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి. దీనిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. పాలకూరలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.


COMMERCIAL BREAK
SCROLL TO CONTINUE READING

పాలకూర వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:


కళ్లకు మేలు: 


పాలకూరలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల కళ్ల దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది. గ్లాకోమా, మాక్యులర్ డిజీజ్ వంటి కంటి సమస్యలను నివారిస్తుంది.


రక్తహీనత నివారణ: 


ఇందులో ఐరన్‌ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల రక్తహీనత సమస్యను తగ్గిస్తుంది.


గుండె ఆరోగ్యం: 


పాలకూరలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి. గుండె జబ్బులు రాకుండా కాపాడతాయి.


ఎముకలకు బలం: 


కాల్షియం, విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఎముకలను బలపరుస్తుంది. ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యలను నివారిస్తుంది.


జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు: 


పాలకూరలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.


చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం: 


పాలకూరలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ముడతలు పడకుండా కాపాడతాయి.


క్యాన్సర్ నిరోధక శక్తి: 


పాలకూరలోని యాంటీ క్యాన్సర్ గుణాలు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను తగ్గిస్తుంది.


బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: 


పాలకూరలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.


పాలకూరను ఎలా తీసుకోవాలి: 


పచ్చిగా తినడం:


 పాలకూరను బాగా కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా చేసి సలాడ్‌లలో వాడవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల పోషకాలు ఎక్కువగా లభిస్తాయి.


రసం: 


పాలకూరను బ్లెండర్‌లో పిండి చేసి రసం తాగవచ్చు. ఇందులో కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా తేనె కలిపి తాగితే రుచిగా ఉంటుంది.


సూప్:


 పాలకూరతో సూప్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందులో కొద్దిగా తీగ దోసకాయ, క్యారెట్, బంగాళాదుంపలు కలిపి వండుకోవచ్చు.


పకోడీలు: 


పాలకూరను చిన్న ముక్కలుగా చేసి బియ్యం పిండి, కారం, ఉప్పు కలిపి పకోడీలు చేసుకోవచ్చు.


పరోటాలు: పాలకూరను పేస్ట్ చేసి గోధుమ పిండితో కలిపి పరోటాలు చేసుకోవచ్చు.


ఎవరు జాగ్రత్తగా తినాలి:


మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారు: పాలకూరలో ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మూత్రపిండాలలో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. కాబట్టి మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారు పాలకూరను తక్కువ మొత్తంలో తినాలి లేదా వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలి.


గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు: పాలకూరలో విటమిన్ K అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు రక్తం గడ్డకట్టే మందులు వాడుతుంటారు కాబట్టి వారు పాలకూరను జాగ్రత్తగా తినాలి.


గౌట్ వ్యాధి ఉన్నవారు: గౌట్ వ్యాధి ఉన్నవారికి యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. పాలకూరలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను మరింత పెంచే పదార్థాలు ఉంటాయి కాబట్టి వారు పాలకూరను తక్కువగా తినాలి.


థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు: పాలకూరలో అయోడిన్ శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారికి అదనపు సమస్యలు కలిగించవచ్చు.


Also Read: Liver Health: నాన్ ఆల్కహాల్‌ వారికి లీవర్‌ ఎందుకు దెబ్బతింటుంది? కారణాలు ఇవే



స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  


ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U


ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 


Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.


మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter