Badam Milk: సమ్మర్‌లో తప్పకుండా తీసుకోవాల్సిన పానీయం.. ‘బాదం మిల్క్’

Badam Milk Benefits: బాదం పాలు అనేది బాదం పప్పులను నీటిలో నానబెట్టి, మెత్తగా రుబ్బి తయారు చేసే ఒక పానీయం. ఇది పాలకు ఒక ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయం, ముఖ్యంగా పాల ఉత్పత్తులను వాడలేని వారికి లేదా శాకాహారులకు. బాదం పాలు చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.  ఇది పాలకు ఒక ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయం, ముఖ్యంగా పాల ఉత్పత్తులను వాడలేని వారికి లేదా శాకాహారులకు. బాదం పాలు చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

కావలసిన పదార్థాలు:

10-12 బాదంపప్పులు
1 గ్లాసు నీరు
1/4 టీస్పూన్ యాలకుల పొడి 
1/4 టీస్పూన్ పసుపు 
1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర లేదా తేనె (రుచికి అనుగుణంగా)

తయారీ విధానం:

బాదంపప్పులను రాత్రంతా నానబెట్టుకోండి. ఉదయం, నానబెట్టిన బాదంపప్పులను నీటితో సహా మిక్సీలో వేసి బాగా గ్రైండ్ చేసుకోండి. ఒక గిన్నెలో గ్రైండ్ చేసిన మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి. వడకట్టిన పాలలో యాలకుల పొడి, పసుపు, చక్కెర లేదా తేనె కలపండి. బాదం పాలు సిద్ధం!

చిట్కాలు:

మరింత రుచి కోసం, మీరు గ్రైండ్ చేసేటప్పుడు 1-2 ఖర్జూరాలను కూడా కలుపుకోవచ్చు. మీకు కావాలంటే, మీరు బాదం పాలను చల్లగా లేదా వేడిగా తాగవచ్చు. బాదం పాలను ఫ్రిజ్‌లో 3-4 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

బాదం పాల ప్రయోజనాలు:

పోషకాలు: బాదం పాలు ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ E, మెగ్నీషియం, ఫైబర్‌తో సహా అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలకు మంచి మూలం.

గుండె ఆరోగ్యం: బాదం పాలులోని అసంతృప్త కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడానికి  మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

మెదడు ఆరోగ్యం: బాదం పాలులోని విటమిన్ E మెదడు కణాలను దెబ్బతినకుండా రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధి  ఇతర న్యూరోలాజికల్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఎముక ఆరోగ్యం: బాదం పాలు కాల్షియం విటమిన్ D కు మంచి మూలం, ఇవి ఎముకలను బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.

బరువు నిర్వహణ: బాదం పాలులో కేలరీలు  కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండినట్లుగా భావించేలా చేస్తుంది  అతిగా తినడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

చర్మ ఆరోగ్యం: బాదం పాలులోని విటమిన్ E యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది చర్మ కణాలను దెబ్బతినకుండా రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది ముడతలు,వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.