Carrot Cake Recipe: క్యారెట్ కేక్.. పిల్లలకు ఇష్టమైన, ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్!

Carrot Cake Recipe: క్యారెట్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి అలాగే రుచికరమైనవి కూడా. వాటితో పాటు ఇంట్లోనే సులభంగా తయారుచేయగలిగే క్యారెట్ కేక్ పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారు. ఈ కేక్ తయారీ చాలా సులభం, పిల్లల పుట్టినరోజులు, వేడుకలకు ఇంట్లోనే చేసి వారిని మరింత ఆనందపరచండి.

క్యారెట్లు బీటా కెరోటిన్‌కు గొప్ప మూలం. ఇది శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. విటమిన్ ఎ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది  చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది. క్యారెట్లు ఫైబర్ మంచి మూలం ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. క్యారెట్లలో కొంచెం పొటాషియం, విటమిన్ సి, మాంగనీస్ కూడా ఉంటాయి. క్యారెట్ కేక్ సాధారణంగా తీపిగా  ఉంటుంది. ఇది పిల్లలకు ఇష్టపడే రుచి. క్యారెట్ కేక్‌లో తరచుగా క్రీం చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ లేదా ఇతర టాపింగ్‌లు ఉంటాయి. ఇవి దానిని మరింత రుచికరంగా చేస్తాయి. క్యారెట్ కేక్‌ను వివిధ రకాల ఆకారాలు పరిమాణాలలో తయారు చేయవచ్చు. ఇది పిల్లల పుట్టినరోజు పార్టీలు, ఇతర ప్రత్యేక సందర్భాలకు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఎంపికగా చేస్తుంది.

కావలసిన పదార్థాలు:

2 కప్పుల గోధుమ పిండి
2 టీస్పూన్ల వంట సోడా
2 టీ స్పూన్ల బేకింగ్‌ సోడా
2 టీ స్పూన్ల బేకింగ్‌ పౌడర్‌
4 గుడ్లు 
1 1/2 కప్పుల నూనె
1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
1 కప్పు పంచదార
1 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
2 1/2 కప్పుల తురిమిన క్యారెట్లు

తయారీ విధానం:

ముందుగా క్యారెట్లను సన్నగా తురిమి పక్కన పెట్టుకోండి. ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి బాగా కలపండి. మరొక గిన్నెలో నూనె, పంచదార వేసి బాగా కలపండి. అందులోనే కోడిగుడ్లను వేసి బాగా కలపండి. అదే గిన్నెలో తురిమిన క్యారెట్, డ్రై ఫ్రూట్స్ తురుము వేసి బాగా కలపండి. ముందుగా కలిపి పెట్టుకున్న పొడి పదార్థాలను క్రమంగా కలుపుతూ బాగా కలపండి. ఒక కేక్ మౌల్డ్‌కు గోధుమ పిండి లేదా వెన్న రాసి, తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు ముందుగానే వేడి చేయండి. కేక్ మిశ్రమాన్ని ఓవెన్‌లో 40-45 నిమిషాలు లేదా ఒక టూత్‌పిక్ పొడిగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. కేక్ చల్లబడిన తర్వాత మీకు ఇష్టమైన ఫ్రాస్టింగ్‌తో అలంకరించండి.

చిట్కాలు:

క్యారెట్లను మరింత రుచిగా ఉండేలా చేయడానికి, వాటిని కాస్త వేయించి తురమవచ్చు.

డ్రై ఫ్రూట్స్‌కు బదులుగా, మీరు చిప్స్, చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా ఇతర టాపింగ్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కేక్‌ను మరింత తేమగా ఉంచడానికి, మీరు ఫ్రాస్టింగ్‌లో కొద్దిగా పెరుగు లేదా క్రీమ్ చీజ్‌ను కలపవచ్చు.

ఈ రెసిపీని అండర్-ప్రూఫ్‌లో కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఒక కుక్కర్‌ను కొద్దిగా నీటితో వేడి చేసి, అందులో ఒక స్టాండ్ ఉంచండి. కేక్ మిశ్రమాన్ని గ్రీజ్ చేసిన బౌల్‌లో పోసి, అది కుక్కర్‌లోని స్టాండ్‌పై ఉంచండి. కుక్కర్ మూతను మూసి, 30-35 నిమిషాలు లేదా ఒక టూత్‌పిక్ పొడిగా బయటకు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.