Fried Rice: రుచికరమైన, ఎంతో సులభమైన ఫ్రైడ్ రైస్ చేసుకోవండి ఇలా..!

Fried Rice Recipe: ఫ్రైడ్ రైస్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ ఆసియా వంటకం. ఇందులో వండిన బియ్యం, కూరగాయలు, మాంసం లేదా చేపలు, గుడ్లు ఉంటాయి. ఇది చాలా బహుముఖ వంటకం, ఇది వివిధ రకాల పదార్థాలతో తయారు చేయవచ్చు ప్రతి ఒక్కరి రుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఫ్రైడ్ రైస్  మూలాలు చైనాకు చెందినవి, ఇక్కడ ఇది శతాబ్దాలుగా తయారు చేయబడుతోంది. ఇది చైనా నుండి ఇతర ఆసియా దేశాలకు వ్యాపించింది, ఇక్కడ ఇది ప్రాంతీయ వంటకాలలో భాగంగా మారింది. ఫ్రైడ్ రైస్ ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. అనేక దేశాలలో ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం.

ఫ్రైడ్ రైస్ సాధారణంగా వండిన బియ్యంతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది చల్లబడి, ముద్దలుగా ఉండకుండా ఉండేలా వేరు చేయబడుతుంది. బియ్యం వేయించిన తర్వాత, కూరగాయలు, మాంసం లేదా చేపలు, గుడ్లు వంటి ఇతర పదార్థాలు జోడించబడతాయి. ఈ పదార్థాలను సాధారణంగా సోయా సాస్, ఆయిస్టర్ సాస్ లేదా ఫిష్ సాస్ వంటి సాస్‌లతో రుచి చూస్తారు.

కావలసినవి:

2 కప్పుల బాగా ఉడికించిన బియ్యం (చల్లారినది)

2 గుడ్లు

1/2 కప్పు కూరగాయలు (క్యారెట్, బఠానీలు, క్యాప్సికం, ఉల్లిపాయ)

1/4 కప్పు బఠానీలు

2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె

1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

1 టీస్పూన్ సోయా సాస్

1/2 టీస్పూన్ చిల్లీ సాస్

ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

ఒక గిన్నెలో బియ్యం, గుడ్లు, కూరగాయలు, బఠానీలు, ఉప్పు, మిరియాలు కలిపి బాగా కలపాలి. పాన్ లో నూనె వేడి చేసి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి 1 నిమిషం పాటు వేయించాలి. కూరగాయలు వేసి, 2-3 నిమిషాలు పాటు వేయించాలి. బియ్యం మిశ్రమాన్ని పాన్ లో వేసి, బాగా కలపాలి. సోయా సాస్, చిల్లీ సాస్ వేసి, 2-3 నిమిషాలు పాటు వేయించాలి. ఫ్రైడ్ రైస్ వేడిగా వడ్డించండి.

చిట్కాలు:

మరింత రుచి కోసం, మీరు ఫ్రైడ్ రైస్ లో టమాటో, పుదీనా, కొత్తిమీర వంటి ఇతర కూరగాయలు కూడా జోడించవచ్చు.

మీరు ఫ్రైడ్ రైస్ లో చికెన్, పంది మాంసం లేదా సీఫుడ్ వంటి మాంసాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.

ఫ్రైడ్ రైస్ ను మరింత రుచిగా చేయడానికి, మీరు దానిపై ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం చిలరించవచ్చు.

ఫ్రైడైస్ గానీ, మిక్స్డ్ రైస్ గానీ వెరైటీలు తయారు చేయుటకు అన్నము కొంచెము బిరుసుగానే వుండాలి.

అన్నం 2, 3 గంటలు ముందుగానే వండి, చల్లారిన తరువాత వాడినచో రుచి పెరుగుతుంది.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.