Poori Laddu: నోరూరించే పూరి లడ్డు.. తయారీ విధానం ఎంతో సింపుల్‌..!

Poori Laddu Recipe: పూరిలడ్డు అనేది భారతీయ దేశంలో ప్రసిద్ధమైన ఒక తీపి వంట. ఇది ప్రధానంగా ఆంధ్ర ప్రదేశ్,  తెలంగాణ రాష్ట్రాల్లో ప్రజాదరణ పొందింది. పూరిలడ్డు తయారీకి ప్రధానంగా పప్పు, బెల్లం, నూనె వాడతారు. దీని రుచి చాలా తీపిగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా పండుగలు, వివాహాలు వంటి సందర్భాల్లో తయారు చేస్తారు. పూరిలడ్డు తినడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చెప్పవచ్చు. పూరిలడ్డులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని ఇస్తాయి. పూరిలడ్డులో క్యాల్షియం, ఐరన్, జింక్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి, రక్తానికి ఇమ్యూనిటీకి మంచివి.

పూరిలడ్డులో విటమిన్లు ఉంటాయి. ఇవి చర్మం, కళ్ళు, జీర్ణక్రియకు మంచివి. అయితే పూరిలడ్డులో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, అధికంగా తినడం వల్ల బరువు పెరగవచ్చు. అలాగే, పూరిలడ్డులో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, అధికంగా తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరగవచ్చు. పూరిలడ్డు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఒక పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించవచ్చు.

పదార్థాలు అవసరం:

పప్పు (తుంగపప్పు లేదా కందిపప్పు)
బెల్లం
నూనె
ఏలకులు
జీలకర్ర
తేయాకు

తయారీ విధానం:

ముందుగా పప్పును కొన్ని గంటలు నీటిలో నానబెట్టాలి. నానబెట్టిన పప్పును మిక్సీలో మెత్తగా అరగడం. ఒక పాత్రలో బెల్లం మరియు కొద్దిగా నీరు తీసుకొని వేడి చేసి బెల్లం కరిగించాలి. అరగదొక్కిన పప్పును బెల్లం మిశ్రమంలో కలిపి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి నూనెలో వేయించాలి. వేయించిన ఉండలను ఏలకులు, జీలకర్ర పొడి వంటి తీపి పదార్థాలతో అలంకరించాలి.

ముఖ్యమైన సూచనలు:

పప్పును బాగా నానబెట్టడం వల్ల లడ్డులు మృదువుగా ఉంటాయి.
బెల్లం మిశ్రమాన్ని సరైన పాకం చేయడం ముఖ్యం.
లడ్డులను చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేయడం వల్ల త్వరగా వేయించవచ్చు.
తేయాకు పొడిని కలపడం వల్ల లడ్డులకు మంచి రుచి వస్తుంది.

అదనపు సమాచారం:

పూరిలడ్డులను గది ఉష్ణోగ్రతలో ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.
ఈ లడ్డులను పూజా సామగ్రిగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పూరిలడ్డులను వివిధ రకాల పప్పులతో తయారు చేయవచ్చు.
ఇంట్లోనే ఈ రుచికరమైన పూరిలడ్డులను తయారు చేసి ఆనందించండి.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe Twitter, Facebook 

సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.