Vegeetabele Salad: హెల్తి వెజిటబుల్ సలాడ్.. రోజు తినండి ఇలా!!

Vegeetabele Salad Recipe:  వెజిటేబుల్ సలాడ్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఇది మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలతో ఇష్టం వచ్చినట్లుగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

వెజిటేబుల్ సలాడ్ ప్రయోజనాలు:

బరువు నిర్వహణ: సలాడ్‌లు తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటాయి. ఫైబర్ మనల్ని ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉంచుతుంది, తద్వారా అనవసరమైన తినడం తగ్గిస్తుంది.

జీర్ణక్రియ మెరుగు: సలాడ్‌లలోని ఫైబర్ మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యలను నివారిస్తుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

హృదయ ఆరోగ్యం: కొన్ని కూరగాయల్లో ఉండే పోషకాలు రక్తపోటును తగ్గించి, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

క్యాన్సర్: కూరగాయల్లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

చర్మ ఆరోగ్యం: కూరగాయల్లో ఉండే విటమిన్లు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంచుతాయి.

శక్తివంతం చేస్తుంది: కూరగాయల్లో ఉండే విటమిన్లు, మినరల్స్ శరీరాన్ని శక్తివంతం చేస్తాయి.

మంచి మానసిక ఆరోగ్యం: కొన్ని అధ్యయనాలు కూరగాయలు తినడం మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని సూచిస్తున్నాయి.

అవసరమైన పదార్థాలు:

కూరగాయలు: క్యారెట్, బీట్‌రూట్, క్యాబేజీ, కుకుంబర్, టొమాటో, బెల్ పెప్పర్, అవొకాడో, ఆలివ్‌లు, లేదా మీ ఇష్టమైన ఏదైనా కూరగాయలు.

డ్రెస్సింగ్: ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు, తేనె లేదా మీ ఇష్టమైన ఏదైనా డ్రెస్సింగ్.
ఇతరాలు: కొత్తిమీర, పుదీనా, గింజలు (చెక్కలుగా తరిగినవి)

తయారీ విధానం:

 అన్ని కూరగాయలను బాగా కడిగి, మీ ఇష్టమైన ఆకారంలో తరగండి. ఉదాహరణకు, క్యారెట్, బీట్‌రూట్‌లను గ్రేట్ చేయవచ్చు, కుకుంబర్, టొమాటోలను ముక్కలుగా తరగవచ్చు. ఒక గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. మీరు ఇష్టమైనట్లుగా తేనె లేదా ఇతర మసాలాలు కూడా జోడించవచ్చు. ఒక పెద్ద గిన్నెలో తరిగిన కూరగాయలు, డ్రెస్సింగ్, కొత్తిమీర, పుదీనా, గింజలను వేసి బాగా కలపండి. సలాడ్‌ను ఒక బౌల్‌లో వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు:

సలాడ్‌ను రంగురంగులగా, పోషకాలతో నింపడానికి విభిన్న రకాల కూరగాయలను ఉపయోగించండి.  తీపి, పులుపు లేదా కారం డ్రెస్సింగ్‌లను ప్రయత్నించవచ్చు. సలాడ్‌లో ప్రోటీన్ కోసం చికెన్, గుడ్డు లేదా బీన్స్‌ను జోడించవచ్చు. సలాడ్‌ను ముందుగా తయారు చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. సర్వ్ చేయడానికి ముందు కొద్దిగా డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.

ముగింపు:

వెజిటేబుల్ సలాడ్‌లు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన భోజనం. వీటిని రోజువారి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి