Uses Of Kakarakaya: రుచి చేదు కానీ ఆరోగ్యానికి బోలేడు ప్రయోజనాలు..!

Kakarakaya Benefits Telugu: పండ్లు, కూరగాయాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని అనేక రకమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడకుండా సహాయపడుతాయి. అయితే కూరగాయలో ఒకటైన కాకరకాయ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. దీనిని "కరవెల్లా" లేదా "బిటర్ మెలోన్" అని కూడా పిలుస్తారు. ఒక పోషకమైన కూరగాయ ఇది చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. 

కాకరకాయ లక్షణాలు:

పొడవాటి, పచ్చటి, గుండ్రని కాయలు, చిన్న ముళ్ళతో నిండి ఉంటాయి.
లోపల తెల్లటి, గుబిలి పూతతో ఉంటుంది. 
చిన్న, తెల్లటి విత్తనాలు ఇందులో ఉంటాయి. 
ఈ కూరగాయ ఏంతో చేదు రుచి కలిగి ఉంటుంది. 

కాకరకాయలో  విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఔషధ గుణాలు ఉంటాయి. దీని వల్ల మనం ఎలాంటి తీవ్రమైన సమస్యల బారిన పడకుండా ఉంటాము. 

కాకరకాయ కొన్ని ప్రయోజనాలు:

* రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: 

కాకరకాయలో ఉండే ఒక సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

* మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది: 

కాకరకాయలో ఉండే ఐన్సులిన్ లాంటి పదార్థాలు మధుమేహాన్ని నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

* బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: 

కాకరకాయలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

* క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది: 

కాకరకాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.

* కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:

 కాకరకాయ కాలేయంలోని విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

* రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: 

కాకరకాయలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.

* జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: 

కాకరకాయలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

* చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది: 

కాకరకాయలో ఉండే విటమిన్ సి చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది.

* కీళ్ల నొప్పులను తగ్గిస్తుంది: 

కాకరకాయలో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.

* జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: 

కాకరకాయలో ఉండే విటమిన్ ఎ జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది.

కాకరకాయను ఎలా తయారు చేయాలి:

కాకరకాయను చాలా విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు. ఒక సాధారణ పద్ధతి ఈ క్రింది విధంగా ఉంది:

కాకరకాయను శుభ్రంగా కడిగి, ముక్కలుగా కోయాలి.

ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, అందులో జీలకర్ర వేసి వేయించాలి.

జీలకర్ర చిటపటలాడటం ప్రారంభించిన తర్వాత, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి.

పచ్చిమిర్చి రంగు మారిన తర్వాత, కాకరకాయ ముక్కలు వేసి బాగా కలపాలి.

కూర కుంచిన తర్వాత, ఉప్పు, పసుపు, కారం వేసి కలపాలి.

కూర ఉడికిన తర్వాత, కొత్తిమీరతో అలంకరించి, వేడిగా అన్నంతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

* కాకరకాయను ఎలా తీసుకోవాలి:

కాకరకాయను పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తినవచ్చు.
కాకరకాయ రసం తాగవచ్చు.
కాకరకాయను పప్పు, కూర, సలాడ్‌లో వేసుకోవచ్చు.

గమనిక:

గర్భిణీ స్త్రీలు, పాలిచ్చే స్త్రీలు కాకరకాయ తినే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

కాకరకాయను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, వికారం వంటి దుష్ప్రభావాలు.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.