Elephant Milk: ఏనుగు పాలలో ఆల్కహాల్.. బీర్, విస్కీ కంటే ఫుల్ కిక్

ఏనుగు పాలలో 60 శాతం ఆల్కహాల్ ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం.. ఆడ ఏనుగుల పాలలో ఉండే రసాయనాలు మనుషులకు ప్రమాదకరం అని తేలింది.  

ఏనుగులు చెరకును చాలా ఎక్కువగా తినడానికి ఇష్టపడతాయి. చెరకులో ఆల్కహాల్ ఏర్పడే మూలకాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. ఏనుగు పాలలో ఆల్కహాల్ శాతం ఎక్కువగా ఉండేందుకు ఇదే కారణం.  

ఏనుగు పాలలో 62 శాతం ఆల్కహాల్‌ ఉంటుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు. పాడి జంతువులలో పాలలో ఒలిగోశాకరైడ్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది.   

ఏనుగు పాలలో బీటా కేసైన్ ఉంటుంది. దీని కారణంగా పాలలో అధిక స్థాయిలో లాక్టోస్ ఉంటుంది. ఆఫ్రికన్ ఆడ ఏనుగులలో అధిక స్థాయిలో లాక్టోస్, ఒలిగోశాకరైడ్లు ఉంటాయి.   

ప్రపంచవ్యాప్తంగా మూడు రకాల ఏనుగులు ఉన్నాయి. ఆఫ్రికన్ సవన్నా ఎలిఫెంట్, ఆఫ్రికన్ ఫారెస్ట్ ఏనుగు, ఆసియా ఏనుగు ఉన్నాయి.