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नई दिल्ली : अधिक पोषण प्राप्त करने और फूड को टेस्टी बनाने के लिए लोग अक्सर दो या दो से अधिक खाद्य पदार्थों को मिक्स कर लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ एक साथ खाने से आपकी सेहत पर असर पड़ सकता है. गलत मिक्स डाइट से पेट दर्द, सूजन, थकान, गैस और बेचैनी हो सकती है. अगर आप लंबे समय तक गलत मिक्स फूड का सेवन करते हैं, तो इससे आपको रैशेज, डायजेस्टिव प्रॉबलम्स और सांसों की दुर्गंध तक आना शुरू हो सकता है. आइए जानें, फूड कॉम्बिनेशन के दौरान दूध के साथ किन फूड्स को नहीं खाना चाहिए.
क्या आप जानते हैं कि दूध अपने आप में एक संपूर्ण डाइट है और इसे कुछ खाद्य पदार्थों के साथ नहीं मिलाना चाहिए? यह एक एनीमल प्राप्त प्रोटीन है और इसे अन्य प्रोटीन वस्तुओं के साथ तो बिल्कुल नहीं जोड़ा जाना चाहिए.
दूध के साथ फिश और सभी प्रकार के मीट को खाने से बचें, क्योंकि इससे हैवीनेस और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
आपको खट्टे या एसिडिट पदार्थों को दूध के साथ नहीं लेना चाहिए. विटामिन सी से भरपूर फलों को दूध के साथ नहीं मिलाना चाहिए. दूध पचने में अधिक समय लेता है और जब आप दूध और नींबू या कोई खट्टे फल एक साथ खाते हैं, तो दूध जम जाता है. इससे गैस की समस्या और सीने में जलन हो सकती है. कुछ लोगों को लैक्टोज इंटॉलरेंट भी होता हैं, जिससे वे दूध में मौजूद लैक्टोज को पचा नहीं पाते हैं.
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आमतौर पर लोग दूध के साथ केला मिक्स करके बनानाशेक पीना पसंद करते हैं. जबकि दूध और केले का मिश्रण बहुत ज्यादा हैवी होता है और इसे पचने में काफी समय लगता है. जब खाना पच रहा होगा, तब आपको थकान का अनुभव होने लगता है. अगर आप केले का मिल्कशेक पीना पसंद करते हैं, तो पाचन को बढ़ावा देने के लिए इसमें एक चुटकी दालचीनी या जायफल पाउडर मिलाएं.
खरबूजे को पचाने के लिए आवश्यक पेट के एसिड दूध को गाढ़ा कर देते हैं, जिससे गैस्ट्रिक समस्या हो सकती है.
आपको दही को दूध के साथ बिल्कुल नहीं मिलाना चाहिए. किसी भी फर्मेन्टड फूड को दूध के साथ नहीं मिलाना चाहिए क्योंकि यह शरीर के कार्यों को रोक सकता है और इंफेक्शन, पेट की समस्याओं और सेहत बिगड़ने का कारण बन सकता है.
दूध के साथ मूली खाने से आपका पेट गर्म हो सकता है और पाचन क्रिया में देरी हो सकती है.
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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)