केला एक स्वास्थ्यवर्धक फल है, जिसके स्वाद की पूरी दुनिया दीवानी है। यह मूल रूप से साउथ-ईस्ट एशिया से संबंध रखता है, मगर अब दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में उगाया जाता है। केला विभिन्न रंग, लंबाई व आकार में उपलब्ध हो सकता है। कच्चे केले का रंग हरा होता है और यह जैसे-जैसे पकता रहता है, वैसे-वैसे इसका रंग पीला होता चला जाता है। पके केले के साथ ही कच्चा केला भी खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसके सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं। आइए केले के फायदों के बारे में जानते हैं।
सबसे पहले जानते हैं कि केले में कितना और कौन-सा पोषण होता है।
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केले में मौजूद पोषण (Nutrition in Banana)
एक मध्यम आकार के केले (करीब 118 ग्राम) में निम्नलिखित पोषण मौजूद हो सकता है। जैसे-
- विटामिन बी6 - दैनिक जरूरत का 33 प्रतिशत
- विटामिन सी- दैनिक जरूरत का 11 प्रतिशत
- पोटैशियम- दैनिक जरूरत का 9 प्रतिशत
- मैग्नीशियम- दैनिक जरूरत का 8 प्रतिशत
- मैंगनीज- दैनिक जरूरत का 14 प्रतिशत
- कॉपर- दैनिक जरूरत का 10 प्रतिशत
- कुल कार्ब्स- 24 ग्राम
- फाइबर- 3.1 ग्राम
- प्रोटीन- 1.3 ग्राम
- फैट- 0.4 ग्राम
- कैलोरी- 105
आपको बता दें कि कच्चे केले में अधिकतर रेजिस्टेंट स्टार्च और सामान्य स्टार्च होता है। लेकिन इसके पकने के साथ यह स्टार्च शुगर में तब्दील हो जाता है।
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केला खाने के फायदे (Benefits of Banana)
केला खाने के फायदे निम्नलिखित हो सकते हैं। आइए इनके बारे में जानते हैं।
- पके हुए केले में पेक्टिन नामक फाइबर होता है और कच्चे केले में रेजिस्टेंट स्टार्च होता है। दोनों ही प्रकार के केले ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसके साथ ही यह पेट को देर तक भरा रखने में भी मदद कर सकता है, जिससे आपके अनहेल्दी फूड्स खाने की संभावना कम हो जाती है।
- केले का सेवन पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है। इसमें पेक्टिन और रेजिस्टेंट स्टार्च फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। रेजिस्टेंट स्टार्च बड़ी आंतों में मौजूद हेल्दी बैक्टीरिया के खाने का स्त्रोत बनता है।
- केले में भारी मात्रा में पोटैशियम होता है। जो कि दिल के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत जरूरी है। मुख्य रूप से यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें मैग्नीशियम की भी अच्छी मात्रा होती है और यह मिनरल भी हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाता है।
- इसमें पोटैशियम की भरपूर मात्रा होने की वजह से यह किडनी के लिए भी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ बन जाता है। महिलाओं पर 13 साल तक की गई एक स्टडी ने सकारात्मक परिणाम दिया। स्टडी के मुताबिक, जो महिलाएं रोजाना 2 से 3 बार केले का सेवन कर रही थीं, उनमें किडनी रोग होने का खतरा 33 प्रतिशत तक कम देखा गया।
- एथलीट या एक्सरसाइज करने वाले लोगों के लिए केला एक परफेक्ट फूड है। इसका सेवन करने से एक्सरसाइज के दौरान होने वाले मसल्स क्रैंप और सूजन की समस्या काफी कम हो सकती है। इसके अलावा इसमें मौजूद पोषण एक्सरसाइज से मिलने वाले फायदे को बढ़ाता है।
यहां दी गई जानकारी किसी भी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है। इसका हम दावा नहीं करते।
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 "केले के फायदे (सांकेतिक तस्वीर)")
