इम्युनिटी से दिल तक… महंगा लेकिन बहुत फायदेमंद है केसर

केसर को इंग्लिश में सैफ्रॉन कहते हैं. यह एक महंगा लेकिन बेहद गुणकारी मसाला है. इसका उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार में भी किया जाता है. आइए जानते हैं केसर के कुछ प्रमुख फायदों के बारे में.

भारत के रसोईघर में रहने वाला ‘केसर’ सेहत और स्वाद से भरपूर मसाला है. सुनहरे रंग वाला यह मसाला महंगा तो होता है लेकिन इसके फायदे इतने बहुत हैं कि इसकी कीमत कम लगने लगती है. आइए जानते हैं केसर के कुछ प्रमुख फायदों के बारे में.

तनाव और डिप्रेशन में लाभकारी

केसर में एंटी-डिप्रेसेंट गुण पाए जाते हैं जो तनाव और डिप्रेशन को कम करने में मदद करते हैं. नियमित सेवन से मन शांत और तनाव मुक्त रहता है. 

पाचन तंत्र को मजबूत करता है

केसर पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है, जिससे भोजन का पाचन बेहतर होता है. यह अपच, गैस और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है.

त्वचा के लिए फायदेमंद

केसर में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो त्वचा को मुक्त कणों से बचाते हैं. यह त्वचा को जवां और कोमल बनाए रखने में मदद करता है.

आंखों की रोशनी बढ़ाता है

केसर आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है. नियमित सेवन से मोतियाबिंद और अन्य आंखों की समस्याओं का खतरा कम होता है.

इम्यूनिटी बूस्टर

केसर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं. यह सर्दी, जुकाम और अन्य संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है.

ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

केसर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है. यह डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है. 

हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा

केसर हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है.

मस्तिष्क को तेज करता है

केसर मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है. यह याददाश्त को तेज करता है और एकाग्रता बढ़ाता है.

एंटी-ऑक्सीडेंट का खजाना

केसर में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और सेल डैमेज को रोकते हैं.

वजन नियंत्रण में मददगार

केसर में फाइबर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. इससे ओवरईटिंग कम होती है और वजन नियंत्रण में मदद मिलती है.

Disclaimer- प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.