चाय के हैं शौकीन तो पिएं इम्यूनिटी बढ़ाने वाली Tea, घर पर ऐसे करें तैयार

तुलसी के सूखे पत्ते, दालचीनी, तेज पत्ता, ब्राह्मी बूटी, बनफशा, सौंफ, छोटी इलायची, लाल चन्दन और काली मिर्च से बनी ये चाय बेहद लाभकारी है.

गुंजन शर्मा/नई दिल्ली: कोरोना काल में हमें हमारी इम्यूनिटी को स्ट्रॉन्ग रखने की जरूरत है. इस सर्दी के मौसम में वैसे ही सर्दी, खांसी-जुकाम जैसी बीमारियों का खतरा रहता है. इससे बचने के लिए हमें ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है. केवल एक आयुर्वेदिक चाय हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकती है. आज हम आपको उस चाय के बारे में बताएंगे.

इस चाय को बनाने के लिए हमें तुलसी के सूखे पत्ते, दालचीनी, तेज पत्ता, ब्राह्मी बूटी, बनफशा, सौंफ, छोटी इलायची, लाल चन्दन और काली मिर्च लेनी है. तुलसी के पत्ते, सौंफ के अलावा बाकी की चीजे कम मात्रा में हो.

कैसे तैयार करें
सभी चीजों को धूप में सुखा दें. इसके बाद इन्हें मिक्सर या इमाम दस्ते में पीस लें. ध्यान रहे इसे ज्यादा बारीक नहीं करना है. इसके पाउडर को एक एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख लें.

चाय बनाने की विधि
एक पतीले में जितने सदस्य हों उस हिसाब से पानी उबाल लें. पानी उबल जाने पर उसमें प्रत्येक कप के हिसाब से आधा-आधा चम्मच पाउडर डाल कर कुछ देर के लिए ढक कर उबलने दें. फिर इसे छान कर सर्व करें. याद रहे इसमें दूध नहीं मिलाना है, इसे ग्रीन टी या ब्लैक टी की तरह ही पीना है.

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