जानिए क्यों खास है राजस्थान की 'कपल चाय', क्या सिंगल लोगों को नहीं है पीने का हक

Rajasthan Couple Chai: चुरू जिले के कोर्ट रोड पर ये चाय की स्पेशल दुकान है, जहां एक-दो नहीं बल्कि एक दर्जन तरीके की चाय मिलती है. यहां कपल से लेकर परिवार चाय पीने आते हैं और यहां की स्पेशल चाय पेट्रोल के दाम पर मिलती है. सुबह से लेकर शाम तक भारी संख्या में लोग यहां चाय का स्वाद चखने आते हैं.

Churu News: देश से लेकर दुनिया में आपने चाय के दीवाने देख होंगे. ये लोग चाय के इतने दीवाने होते हैं, कि किसी भी वक्त वे चाय पीने के तैयार रहते हैं. अगर आप भी चाय के दीवाने हैं, तो ये खबर आपके लिए ही है. वैसे तो आपने कई जगह की 'स्पेशल चाय' का स्वाद चखा होगा. 

हमने हर जगह, नुक्कड़, हर गली चाय की छोटी-छोटी टपरी देखी है. हर कोई बिजनेस करने के लिए चाय की दुकान खोल रहा है. चाय एक ऐसी चीज हो गई है, कि एक बार जो इसे पी ले, वो इसका दीवाना हो जाता है. आपने कई जगह की चाय पी होगी, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी जगह के बारे में बता रहे हैं, जहां आपको चाय की एक दर्जन स्पेशल तरीके की चाय पीने को मिलेगी.

ये चाय की स्पेशल दुकान राजस्थान के चुरू जिले के कोर्ट रोड पर 'दी हाइड आउट कैफे' के नाम पर है. यहां कुल्हड़ चाय, चॉकलेट चाय, पान,  तुलसी, लेमन, कुल्हड़ चाय, केसर, तंदूरी चाय आदि के साथ-साथ कपल चाय भी मिलती है. 

इस कैफे के मालिक ने कहते हैं कि चार महीने पहले ही इस 'स्पेशल चाय' का कैफे शुरू किया है और मेरे यहां चाय बनाने के लिए ग्वालियर के दो कारीगर हैं, जो काफी स्वादिष्ट चाय बनाते है. इनकी चाय पीकर लोग दीवान हो जाते हैं. कैफे के मालिक ने बताया कि इनके यहां सुबह से लेकर शाम तक भारी संख्या में लोग कपल से लेकर पूरा परिवार चाय पीने आते हैं. 

तंदूरी चाय
यहां तंदूरी चाय एक खास बर्तन में बनाई जाती है, जो मिट्टी का होता है. इस बनाने के लिए कुल्हड़ को गर्म करके उसमें चाय डाली जाती है. फिर उसमें ही उबाल दी जाती है. इस स्पेशल तंदूरी चाय में गुलाब के सूखे हुए फूल, काली मिर्च, इलायची, केसर, लौंग, अदरक, चाय पत्ती के साथ दूध डाल खूब उबाला जाता है. 

स्पेशल 'कपल चाय'
वहीं, यहां कपल चाय बनाने का एक खास तरीका है. इस विधि के अनुसार, तंदूरी चाय की तरह कपल चाय में सभी तरह के मसाले, दूध और चायपत्ती डालकर बनाई जाती है. इसके बाद इस चाय पर कपल का नाम लिख दिया जाता है. ये कपल चाय 99 रुपये में बिकती है. 

इस कैफे में मिलती हैं ये स्पेशल चाय- चॉकलेट चाय – 25 रुपये, तंदूरी चाय- 40 रुपये, कुल्हड़ स्पेशल -40 रुपये, तुलसी चाय -30 रुपये, कुल्हड़ चाय -15 रुपये, मसाला चाय- 20 रुपये, पान चाय- 25 रुपये, केसर चाय- 30 रुपये, लेमन चाय- 35 रुपये, कपल चाय- 99 रुपये.